KKday X「林聰明沙鍋魚頭」推冷凍自煮包！開賣時間、價格 ... | 台灣美食網

2021年6月2日—KKday聯手「嘉義林聰明沙鍋魚頭」推出宅家自煮包，平常一定要排隊才吃得到的嘉義美食「林聰明沙鍋魚頭」結合獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包， ...

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各位小當家的學徒，在防疫自煮期間有沒有出師了呢？覺得煮到厭世，除了直接入手台南美食天團備戰糧包[1]，「嘉義林聰明沙鍋魚頭」宅家自煮包也是必備超強好物！平常一定要排隊才吃得到的嘉義美食「林聰明沙鍋魚頭」結合獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包，還有超人氣的拌醬、魚鬆，懶人直接購入就能吃好幾天，開賣資訊往下滑：

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林聰明沙鍋魚頭自煮包

來自嘉義的林聰明沙鍋魚頭已傳承三代、飄香60年，是去嘉義旅行絕對不能錯過的美味，2019年更登上Netflix美食紀錄片《世界小吃》亞洲篇。林聰明沙鍋魚頭這次攜手KKday開賣冷凍自煮包，還來不及宣傳就直接秒殺，現在緊急加開第二波。

獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包，以全豬骨高湯為基底，搭配大白菜、豆皮、傳統豆腐、黑木耳、三層肉、蒜頭、辣椒、蔥等獨門配方，再由林聰明老闆將此上百斤食材慢火熬煮成沙鍋菜湯底。

小龍虎斑魚頭細膩的料理工法，同樣選用新鮮食材、自鰓上取豐厚魚頭，採用新鮮傳統豬油高溫油炸至金黃色澤，鎖住肉質彈性鮮味。當魚頭放入大鍋菜時，立刻吸附湯底的食材精華，最後放入特製沙茶醬入味， 使一大鍋的佳餚菜湯、魚頭互相融合，重口味的香味撲鼻，湯汁入喉後卻又有食材自然的清甜，口感微辣卻不嗆，讓人一試就愛上！

拌麵、魚鬆同步開賣

除了煮婦救星「林聰明沙鍋魚頭冷凍包」外，KKday站上也有販售經典沙茶與香辣沙茶兩種口味的「小聰明拌麵」，並結合特製「聰明醬」以及「聰明沙茶魚鬆」推出不同搭配...