阿鳳浮水虱目魚羹。把新鮮的魚肉包進去 | 台灣美食網
2019年10月26日—超過一甲子老店，只賣浮水魚焿，由新鮮虱目魚漿製作而成的羹粒外，部分羹粒內有包著新鮮虱目魚肚肉，增添口感，是台南在地美食小吃之一。
2019.10.26
超過一甲子老店，只賣浮水魚焿，由新鮮虱目魚漿製作而成的羹粒外，部分羹粒內有包著新鮮虱目魚肚肉，增添口感，是台南在地美食小吃之一。
店內位置不多，但大部分的人吃完很快就會離開，所以翻桌率很高。而菜單品項也非常簡單。
白胖飽滿的羹粒，給料大方，用料實在，放上薑絲及香菜提味，羹湯甜中帶鮮和薑的香氣，加上些許烏醋更別有一番風味。
有彈性的羹粒伴魚肉一起慢嚼細嚥，保留了鮮度與口感，魚肉的油質在嘴裡化開，美味堪稱一絕。
▲阿鳳浮水虱目魚羹菜單：可以點麵、米粉 或是米粉麵，三種主食選擇，也有賣冷凍的虱目魚丸。
🚩阿鳳浮水虱目魚羹
🏠地址：台南市中西區保安路59號
保安路美食：
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