(桃園龜山-美食) 福記包子饅頭 | 台灣美食網

2011年12月15日—如果您有在包子界打混過的話，就一定有聽說過這家「福記」的招牌，它們靠著殺手「黑金剛饅頭」夾著蛋餅，不是！是夾驚天破地之勢，遇嘴殺嘴、遇胃斬胃 ...

如果您有在包子界打混過的話，就一定有聽說過這家「福記」的招牌，它們靠著殺手「黑金剛饅頭」夾著蛋餅，不是！是夾驚天破地之勢，遇嘴殺嘴、遇胃斬胃，而聞者皆口水流滿地呀！ (os：喂！什麼包子界呀！我只聽過界王神界啦！你就告訴我包子界在哪呀，順便帶我去打包幾袋包仔回來！) 唉！這是形容意境嘛，你先不要插話啦！話說它們家有著黑金剛這塊鎮店之寶坐鎮之外，尚還有幾位深藏不露的大內高手，其實在包子界也早以聲名遠播，今天我就來好好介紹一下。

這家店位於桃園龜山萬壽路一段，靠近迴龍派出所附近，白天時間很難排，晚上時間則隨便排。而不管您是騎機車或開車來買都很方便。

店家在門口掛了一組令牌，只要是還有的種類，則令牌就會立起來，反之沒立起來的就是賣完了，所以就不用時時問老闆還有沒有了。但早上的時候通常只有「黑金剛饅頭」和「鮮肉包」這兩種，而到晚上的時候種類就會多了起來。我想應該是早上的時間也不適合做太多的種類，怕會來不及賣吧。所以通常我都是晚上下班的時候才一次大舉補貨。吃不完或多的就丟冰箱，等到要吃的時候再拿出來蒸，口感一樣好吃。

製作的機械就放在販賣台的後方，所以在製作包子饅頭的時候外面都可以看的到，全程透明化且衛生乾淨，讓您吃的放心。

而製作完成的成品，會先裝袋後再放入有「千年不壞龍」稱號的「訐譙龍」裡。卡！NG！是放入有「千年不壞龍」稱號的「保麗龍」裡保溫放置。因為是放保溫盒裡，所以您買的時候不一定是熱的需注意，但因為我們是要買回家蒸過再吃，所以沒有差別。

而當您相同的種類買到一定的數量時，就會再多送您一顆，例如：豆沙包買二顆送一顆、鮮肉包買五顆送一顆，...