黑橋牌企業股份有限公司 | 台灣美食網
職缺招募|「黑橋牌企業股份有限公司」為60年專業的香腸肉品製造商,我們是國內名列前茅的專業肉品加工廠,通過ISO22000及HACCP國際食品安全管制認證,並於2010年獲 ...
「黑橋牌企業股份有限公司」為60年專業的香腸肉品製造商,我們是國內名列前茅的專業肉品加工廠,通過ISO22000及HACCP國際食品安全管制認證,並於2010年獲經濟部國貿局頒發台灣優良品牌奬,2011年榮獲台灣百大品牌獎殊榮。本著「用好心腸做好香腸」的經營理念,「黑橋牌」香腸、火腿、培根等肉製品遍及全國各大、小超市、量販、軍公教等通路,自製香腸、肉酥、肉乾同時也行銷鋪貨至香港,在華人市場深獲好評。黑橋牌目前擁有30家直營門市專櫃分別設立於台北、桃園、新竹、台中、台南和高雄等主要都會區,除了銷售黑橋牌自製肉品、中式點心與禮盒,更提供各式台灣特產品及香菇、干貝、烏魚子等南北貨,另成立黑橋牌官方網路商城,同時於Yahoo、PChome、MOMO購物平台經營電子商務。 2012年黑橋牌於發源地台南成立台灣首座香腸博物館,並獲選台灣優良觀光工廠,結合肉品專業與台灣香腸飲食文化,透過主題策展、展體導覽、活動舉辦,傳遞香腸與台灣美食文化,育教於樂,成為學校戶外教學及假日親子同遊,好吃好玩的人氣景點。 近年,公司著眼未來的發展,積極培育人才。若您是對商品銷售、客戶服務、通路行銷、物流發展、商品採購企劃、生產管理規劃有興趣的朋友,歡迎加入我們的行列!經營理念 1957年,源自台南的黑橋牌食品,由創辦人陳文輝先生在台南運河旁俗稱「烏橋仔」的地方成立肉品加工店。五○年代的台灣,肉類屬於奢侈品,為了便於保存及幫助下飯,舊時的中式香腸都非常鹹膩乾硬,稱不上美味。陳文輝先生率先嚐試改良市面上乾鹹的中式香腸,他堅持採買新鮮現宰的豬肉當做香腸原料,不僅保留豬肉原生的肉汁水分,又將令人咋舌的鹹味改良為現今香甜的台式口味,香腸的水分飽滿,口感紮實多汁,獨特的香甜滋味在台南府城一炮而紅,成為現今台式香腸的創始者。原本來自台南「烏橋」邊默默無聞的肉舖店,因為推出創新的台式香腸而聲名大噪,在地人直接以「烏橋邊的香腸」口耳相傳,也因此促成日後「黑橋牌」品牌的誕生。
黑橋牌創辦人陳文輝擁有台南人敦厚務實的特質,秉持將食品事業視為良心事業經營的理念,黑橋牌一向以做好香腸聞名,並相信「只有好心腸,才能做出好香腸」。在這樣的理念下,黑橋牌香腸堅持採用CAS認證的優良豬後腿肉,堅持自然醃製...
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