林記豆漿(高雄)排隊宵夜老店!現包現煎的豬肉煎餃 | 台灣美食網

2020年4月20日—△虎麗一開店就手刀衝去買愛吃的煎餃，現包餃子下鍋噗滋噗滋的，底層會煎到微微金黃，一整鍋滿滿的超級療癒啊！林記豆漿高雄宵夜推薦鼓山美食煎餃1份(10 ...

林記豆漿 是鼓山區非常有人氣的排隊宵夜老店，提供濃醇的豆漿、煎餃、小籠包、蔥花捲、燒餅、蘿蔔糕炒蛋、銀絲卷等中式餐點，堅持手工現包現做，可以吃到熱騰騰的新鮮滋味。虎麗最喜歡底層煎到金黃恰恰的煎餃，餃子皮帶點嚼勁，包著豐富的豬肉、青蔥、韭菜，吃起來清香順口，蘸點酸酸甜甜的醬料品嚐很夠味！趁熱享用會稍微爆汁的煎小籠包也不錯，外皮比較薄一些，餡料是豬肉加上青蔥、薑製作，口感飽滿香醇不膩。鹹香的蔥花捲軟Q涮嘴，配一碗濃醇的熱豆漿剛剛好，愛吃甜的話推薦現炸銀絲卷，淋上煉乳有甜甜奶香風味特別滿足～(內用或外帶皆可／麻花甜甜圈每週一三五出爐)[1][2]

▲餐點都是每天新鮮現做料理，可以品嚐到熱騰騰的好滋味！銀絲卷和燒餅很容易被搶光，因為是現炸、現烤，如果有時間的話可以在現場等一下。

▲現烤的燒餅很有人氣，蠻多人推薦必吃～

▲小籠包現做包入肉餡，有蒸籠及煎包可選。

▲虎麗一開店就手刀衝去買愛吃的煎餃，現包餃子下鍋噗滋噗滋的，底層會煎到微微金黃，一整鍋滿滿的超級療癒啊！

▲煎餃 1份(10粒) 50元

煎到微金黃的底層帶點恰恰口感，餃子皮有些許嚼勁，內餡有青蔥、韭菜、豬肉，蔬菜的比例多一點，吃起來稍微卡滋卡滋頗香醇，一口一個剛剛好。

▲煎餃推薦搭配酸酸甜甜的沾醬享用，多了層次滋味比較涮嘴！外帶的話記得提醒店家提供醬料，沒有告知的話可能會忘記給(笑)。