山東孫記手工包子店，扎實麵皮餡料飽滿的老味道，中正紀念堂 ... | 台灣美食網

2018年7月10日—山東孫記手工包子店，扎實麵皮餡料飽滿的老味道，中正紀念堂美食(姊姊食記).2018/07/10.台北小吃.57,785 ...

印象中經過金華街也不下數十次 除了 鼎元豆漿[1] 以及 張吳記麵餅舖[2] 之外 卻從來沒有發現這家孫記手工包子店 直到這天看到店門口吹煙裊裊的竹蒸籠 才知道原來還有這家手工包子饅頭店 所以偶而放慢腳步總會有意外新發現

孫記手工包子店 營業電話：(02) 2358 3523 營業地址：台北市中正區金華街28號之1 營業時間：07:30~19:30

孫記手工包子店在金華街上 就在鼎元豆漿的附近 不大的店面招牌又這麼小一塊 也難怪我總是忽略了它

就是冒著白煙的傳統蒸籠吸引了我 在台北，已經越來越少看到這樣的景象 包子店的營業時間雖然從0630開始 但是饅頭類的會比較晚製做 所以想買饅頭的朋友 八九點之後比較有機會

孫記手工包子店的價目表 高麗菜肉包、雪裏紅肉包、桂竹筍肉包、蔥肉包、紅豆包 還有為素食者提供的素菜包 以及五六日才供應的韭菜包 各種包子饅頭均一價20元，買十送一

可以看到手工包餡製作的過程

孫記的包子每一顆拿起來都沉甸甸的 可以感受到它的份量相當實在 肉包們的外型都一樣 用紅色點的位置來區分口味 不過我吃完一輪還是認不出來就是XD

蔥肉包 20元 老闆說最多人喜歡的是蔥肉包 飽滿的蔥肉餡大口咬下會噴汁喔 調味略偏重一些的鹹香滋味 手工麵皮是很扎實的口感 剛出爐要小心會燙口的

桂竹筍肉包 20元 爽脆的桂竹筍又是不同的口感 有肉有筍，層次豐富

高麗菜肉包 20元 飽滿的餡料是孫記的一大特色 ...