銘鄉豬高飯 | 台灣美食網
蹄膀是豬腿部靠上肢的部位，此處的肉質肥而不膩，瘦不生渣，最富有彈性，是中式菜色中的一道大菜。豬腳或蹄膀要好吃不油膩又有脆脆的口感的做法是先炸過，利用熱油去除肉中 ...
蹄膀是豬腿部靠上肢的部位，此處的肉質肥而不膩，瘦不生渣，最富有彈性，是中式菜色中的一道大菜。豬腳或蹄膀要好吃不油膩又有脆脆的口感的做法是先炸過，利用熱油去除肉中 ...
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腳庫飯(知高飯) @ 小白兔的家:: 痞客邦 | 台灣美食網
知高飯食譜 | 台灣美食網
料理美食王教你做知高飯食譜，也是腳庫飯食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=9007. Read More
滷出好滋味5 三重40年知高飯 | 台灣美食網
滷出好滋味5 三重40年知高飯 ... 做了30年的飯，才知道五花肉這樣做才是最好吃的做法，肥而不膩，入口即 ... Read More
拜師苦學知高飯夜市美食地標part1 台灣1001個故事 | 台灣美食網
把不情願轉換成心甘情願，終於創造出更多成功的可能。店家資訊: 寧夏夜市34號攤知高飯電話：0933-166-787(許老闆 ... Read More
三重知高飯滷香味濃- | 台灣美食網
位於三重溪尾老街的玉知高華知高飯館，擁有近40年的歷史，在當地名聲響亮，主打的知高飯，滷香味濃，有人一吃成主顧 ... Read More
蔡季芳老師-腳庫飯(知高飯) @ mimiの食譜小廚房 | 台灣美食網
2021年7月11日 — 07月11日東風新料理美食王食譜(576集)蔡季芳老師-腳庫飯(知高飯) 材料： 蹄膀1個、豬皮2-3塊、桂皮1段、八角2粒、蒜仁6-7粒、紅辣椒2根、熱白飯1鍋、 ... Read More
腿庫飯&知高飯&燒肉飯&滷肉飯& ... | 台灣美食網
1、將鍋燒熱倒入沙拉油將豬絞肉炒香再加入紅蔥酥略炒一下再加入醬油、6碗水、調味料。 2、將水煮蛋、油豆腐加入做法1、煮30分鐘至入味。 3、泡水筍乾加入三碗水、梅干菜切 ... Read More
吳秉承食譜教你做腿庫飯 | 台灣美食網
但很多人還是搞不清楚，到底什麼是「知高飯」？莊玉華笑稱：「就是腿庫飯，滷豬後腿肉的屁股和連接大腿部位，這個部位肥 ... Read More
銘鄉豬高飯 | 台灣美食網
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0613 料理美食王～百花油條彭靜芬腳庫飯(知高飯 ... | 台灣美食網
2021年6月13日 — 06/13 料理美食王～百花油條彭靜芬/腳庫飯(知高飯) 蔡季芳 ... 作法： 1‧取一容器，放入洋蔥末、芹菜末、花枝漿拌勻成為百花餡料備用。 2‧取一段油條，表面 ... Read More
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紅麵線是新北市樹林區的熱門美食,在地人一致推薦已開店15年的「紅麵線」，以響亮的招牌打出名號"住樹林沒吃稀奇，來樹林不吃...
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可口豬腳大王是新北市新店區的熱門美食,已在新店大坪林美食界屹立逾20多年的可口豬腳，萬老闆以其滷製豬腳的獨門秘技，緊緊...
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五燈獎豬腳飯是新北市三重區的熱門美食,五燈獎豬腳飯主角是豬腳飯和滷肉飯，比較特別的是，豬腳飯是豬腳歸豬腳，白飯歸白飯...