【網購】土羊哥羊肉爐 紅燒羊肉爐、網購羊肉爐 ... | 台灣美食網

2015年11月24日—本文為愛評網口碑試吃，內文為本人用餐真實感受。)火鍋固然很多，且一年四季都在吃，但每年的冬天沒來上一鍋台式的薑母鴨啊、羊肉爐之類， ...

(本文為愛評網口碑試吃，內文為本人用餐真實感受。)

火鍋固然很多，且一年四季都在吃，但每年的冬天沒來上一鍋台式的薑母鴨啊、羊肉爐之類，就感覺上這個冬天很像少了些什麼。 喜歡薑母鴨、羊肉爐的朋友應該都知道，通常這種店家都不怎麼接受訂位， 天氣一冷就是排隊排到手機沒電的概念，而今天要介紹的則是網購團購的搶手貨， 懶得排隊的朋友，可以直接買這種宅配到府上，輕鬆又方便。

一箱拿起來還真不輕，非常有份量，而外盒包裝也挺好，不管是自己吃也好，送人也不失面子。

一盒裡真的非常豐富，包含了無皮羊肉爐、帶皮羊肉爐、羊肉原汁湯包、羊油包， 配料也有彈牙羊肉丸、茴香羊角筋、火鍋羊肚絲、凍豆腐、豆瓣醬，幾乎什麼都有了。

蔬菜類當然就要自己準備了，而羊肉爐怎麼能沒有豆皮，當然也要來上一些。

煮起來其實很簡單，解不解凍其實都ok，因為湯包還要再加水稀釋， 官方的說明是一包湯可以加2碗水，但我建議如果想喝湯的話，可以加3碗水甚至3碗半。 如果沒解凍，水先裝鍋再放進沒解凍的羊肉、湯料，主要是別讓鍋子空燒就可以，若有預先解凍的話就都沒差了。 羊油我建議一包湯配一包油，不用擔心太油膩，我覺得比例上剛好。

煮沒多久就會看到冷凍物都開始融化，真的很快。

等滾到差不多再把香菇、青菜等不耐煮的東西放下去，一鍋羊肉爐就完成了，超級簡單！

無皮羊肉 & 羊肉丸 & 羊肚絲 在肉質上比較偏瘦，但吃起來倒也不乾不柴， 牙口不好的朋友可以多煮久一點，會更軟爛好咬。 羊肉丸則Q彈好吃，而羊肚絲燉的剛好透，吃起來不會潤。 羊肉...