【美食】良柚柿餅百年老舖@ 阿勤寶貝:: 痞客邦 | 台灣美食網
關於良柚柿餅百年老舖~百年老店良柚柿餅位於新竹縣柿餅故鄉中,百年來傳承著客家文化所孕育出的客家地方特色產品--柿餅,用心守候著。良柚柿餅/良柚甜事 ...
關於良柚柿餅百年老舖~
百年老店良柚柿餅位於新竹縣柿餅故鄉中,
百年來傳承著客家文化所孕育出的客家地方特色產品--柿餅,用心守候著。
良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化,用心的為延續客家文化而努力。
利用產品開發結合現代創意,為符合現代生活型態不斷的創新與成長。
用心努力的運用現有的客家文化資產,新創"良柚甜事”品牌,
以孕育出甜蜜養生天然的豐富的客家柿子相關產品,
讓您在隨時隨地都可以享受屬於甜蜜的客家文化。
感謝店家良柚柿餅百年老舖提供柿柿如意的美味食品。
良柚柿餅百年老舖~柿乾飴
柿乾飴是柿餅成品再予以天然乾燥30天以上,形成剩餘30%半濕的果乾。
表面有結晶的白色柿霜覆蓋。其味甘甜,有嚼勁。
柿乾飴: 果肉厚實有嚼勁、附著柿子的養份結晶(柿霜) 、懷舊風味與香氣~
柿乾飴上泛出來的白粉並不是黴,而是柿子內部葡萄糖所轉化出來的,
而在柿餅乾 燥道30﹪左右時候產生,而這些產生的粉末就是柿霜。
柿乾飴的表層面有一層白粉狀的柿霜,堪稱柿餅的精華,為葡萄糖結晶。
將柿乾飴表面的白色粉末,用機器將其搖下並收集起來,這就是柿霜。
柿霜在中藥歷史上有豐富記載。
試吃~百年老店! 良柚柿餅..日曬古法手工製作,天然口感香醇 ... | 台灣美食網
良柚柿餅.良柚甜事 | 台灣美食網
良柚柿餅.良柚甜事 | 台灣美食網
【試吃】良柚柿餅百年老舖~ @ ~543對話的空間世界~ | 台灣美食網
良柚柿餅~良柚甜事~新埔百年老店 | 台灣美食網
養生柿乾~良柚柿餅百年老店~日曬天然素食 | 台灣美食網
良柚柿餅.良柚甜事 | 台灣美食網
良柚柿餅.良柚甜事 | 台灣美食網
《好客 | 台灣美食網
【美食】良柚柿餅百年老舖@ 阿勤寶貝:: 痞客邦 | 台灣美食網
新竹縣關西鎮【德記杮餅加工站】店家資訊營業時間
德記杮餅加工站是新竹縣關西鎮的熱門美食,德記柿餅是新竹地區新埔關西的名產,並且擁有柿餅加工工廠,以生產薄皮香甜的柿餅...
新竹縣北埔鄉【姜太公柿餅】店家資訊營業時間
姜太公柿餅是新竹縣北埔鄉的熱門美食,姜太公柿餅農產商行為傳統之產業,所生產之北埔柿子屬「石柿」種,果肉纖細甜度高,富...
新竹縣北埔鄉【姜太公冰城】店家資訊營業時間
姜太公冰城是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔的擂茶遠近馳名,是在地有名的特產,也是健康食品,因此,姜太公冰城的招牌冰品,...
新竹縣北埔鄉【北埔陳記仙草(有源棠舖)】店家資訊營業時間
北埔陳記仙草(有源棠舖)是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店,因為經過報章雜誌的推薦,許多客...
新竹縣新埔鎮【阿源伯柿餅】店家資訊營業時間
阿源伯柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,阿源伯柿餅批發為主,本身種值的柿子樹較少,因此需向其它業者購買柿子,也因為如此,...
新竹縣新埔鎮【衛味佳柿餅】店家資訊營業時間
衛味佳柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,衛佳柿餅有約三公頃的果園,種滿了柿子樹,每到了柿子成熟時,滿山紅紅的一片,美不勝...
新竹縣北埔鄉【彭家粄糕】店家資訊營業時間
彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式,以純米食為主,不添加任何防腐劑,彭家賣的品項雖然不算...
新竹縣新埔鎮【牛心柿】店家資訊營業時間
牛心柿是新竹縣新埔鎮的熱門美食,九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風,因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風,...
新北市三峽區【良柚柿餅】店家資訊營業時間
良柚柿餅是新北市三峽區的熱門美食,良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化,用心的為延續客家文化而努力。利用產品...