[美食] 南投集集小吃.集民街無名麵店、八張牛 | 台灣美食網
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標題[美食] 南投集集小吃.集民街無名麵店、八張牛
時間Sat Apr 18 08:40:59 2015
網誌好讀版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/42202144[1] 聽說集集鎮上有一家生意很好牛肉麵 是非朝聖不可的店家!叫八張牛肉麵~ 識途老馬的朋友強力建議我要去吃吃看 (強力建議不等於強力推薦,請注意) 讓我試試看人氣麵店是怎麼樣 另有一家朋友去吃過一家集民街上的無名麵店他們很喜歡 這天中午...就一口氣吃兩家麵店吧!(咦?) 集民街無名麵店 營業地址:南投縣集集鎮集民街20號 這家位於集集的集民街的超人氣麵店,是在地人的愛店 用餐時間一位難求,人山人海啊~~ 我們問老闆:老闆,麵店有名字嗎? 老闆:麥問我的名,叫我第一名! 我們:.............................. 大家都說老闆很兇,臉很臭,但我們覺得不會啊!老闆明明很可愛~ 應該是因為我們也很可愛的關係吧!(很敢說!) 既然是沒有名字,只好拍門牌啦! 地址就在集集鎮的集民街20號 攤子旁有個看起來好復古的"菜櫥",裡麵放的是餛飩與白麵 我對油麵一向沒有興趣,沒想到這裡的油麵美味得讓我嚇一跳 還有各色各樣的小菜、黑白切,是麵店必點的項目! 這家無名麵店生意很好,人潮絡繹不絕,看得出來很受在地人的歡迎 豆干、素雞、海帶是基本款 肝連跟粉腸都很新鮮,煮得剛剛好,很好吃喔! 乾麵(白麵) 肉燥醬的味道我還滿喜歡的,夠味但口味不過重,拿捏得很剛好 我本來就喜歡吃白麵,口感煮得剛剛好的白麵很得我心 乾麵(油麵) 沒料到原本我不喜歡的油麵反而讓我大吃一驚 這裡的油麵不是坊間那種很黃的油麵,就淡淡的黃 沒有油麵特有的軟爛口感及油麵的鹼味,也不像涼麵那般超彈牙 就是個很軟硬適中的麵,加上肉鮮味美的肉燥醬,好好吃耶! 這裡的餛飩好大,看別人碗裡的餛飩一開始我還以為是湯餃 XD 不過這兒的餛飩肉現而調味重了一些,我沒有特別喜歡 餛飩湯油麵加上肉燥,味道比餛飩麵本人更好 看來我真的還滿愛這家肉燥的 XD ...[美食] 南投集集小吃.集民街無名麵店、八張牛 | 台灣美食網
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