[台南麵店]公園路正宗榨菜肉絲麵 | 台灣美食網

2020年2月3日—公園路上的正宗榨菜肉絲麵，中午用餐時間人潮不少，這裡的招牌麵點就是榨菜肉絲麵，個人最愛的是點一碗榨菜肉絲麵加一尾澎湖小卷，舀一匙獨門辣椒醬， ...

公園路上的正宗榨菜肉絲麵，中午用餐時間人潮不少，這裡的招牌麵點就是榨菜肉絲麵，個人最愛的是點一碗榨菜肉絲麵加一尾澎湖小卷，舀一匙獨門辣椒醬，超開胃的。

湯麵類有湯麵、鍋燒與冬粉。乾麵類有榨菜、麻將與肉燥。其他還有湯與滷味。

↳這兩碗公的獨門辣醬可以讓麵點增味不少。

喜歡重口味的可以點榨菜肉絲麵，依我個人的口感覺稍鹹，但可接受。

肉燥半肥半瘦，麵條吸飽肉燥湯汁，蔥頭香撲鼻。

每日限量的澎湖小卷鮮味十足，肉質軟嫩，搭配榨菜肉絲麵，鹹淡適中。

↳點乾麵當然要來一碗蛋花湯、燙一盤青菜、夾一盤滷味。