龍蝦料理~薑蔥龍蝦乾燒龍蝦 | 台灣美食網
2013年10月12日—薑切片略拍,蔥切段。龍蝦洗淨擦乾,斬塊,用醃料醃5分鐘,再均勻撲上薄薄一層生粉。
新英倫龍蝦公司新鮮急凍龍蝦尾每條$5
假日自煮,不論是一個人、兩個人或一家人吃,皆有無限樂趣。龍蝦,最多肉吃的部分在其尾部,買整只龍蝦,準備功夫略嫌多了點﹐最省事就是直接購買新鮮急凍龍蝦尾。解凍后便可按自己口味或姜?蒸、蒜蓉蒸,甚至牛油蒜蓉BBQ,想怎麼煮來吃,怎樣調味都不成問題,悉隨尊便。如果你從未試過自煮龍蝦,何不在今個星期日來試一下。除了龍蝦,新英倫龍蝦公司還售賣加州 Dungeoness 活蟹和生蠔。
新英倫龍蝦公司(New England Lobster)為答謝顧客的支持現正舉行特價大酬賓:新鮮急凍龍蝦尾3至4安士,每條$5。
歡迎批發、零售。來電請說英語,優惠由即日起,售完即止。
新英倫龍蝦公司(New England Lobster)營業時間:星期二至六9:00AM至9:00PM,星期一9:00AM至4:00PM,星期日9:00AM至6:00PM。
地址:824 Cowan Road, Burlingame, CA 94010。電話:650-873-9000,網址:www.NewEnglandLobster.net。
建議品嚐龍蝦時,可試著調配各式各樣醬汁來搭。
七種的醬料罐, 辣味蕃茄醬、 酸甜辣的泰式辣椒醬、 薑味醬汁、 紅蔥頭紅酒醋、 雞尾酒醬、 山葵泥 醬油 ,,,,,,都是海鮮食材適合的佐醬,
龍蝦有各種各樣的做法,常見的做法 有薑蔥龍蝦、乾燒龍蝦、清蒸龍蝦、焗烤龍蝦和龍蝦沙拉等, 今天給大家介紹的是 在餐館點菜率最高的薑蔥龍蝦和乾燒龍蝦的家常做法。
(一)薑蔥龍蝦
材料:
龍蝦2隻(2.5-3磅)、蔥4根(切段...
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