[宜蘭美食]阿南米粉羹(文昌宮米粉羹)廟口美食總不會讓人失望 ... | 台灣美食網

2021年4月28日—米粉羹算是很有宜蘭特色的小吃，就像鹿港的麵線糊一樣的地位，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也實在夠低調的，如果不是友人報路還真不太好找，阿南米粉羹 ...

有廟的地方，就有好吃的美食！宜蘭文昌宮附近美食雲集，位於文昌宮門口這家阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也是有好幾十年歷史的老店，第一代老闆黃阿南先生於民國39年開始，在文昌路推攤車沿街賣羹，後來才在文昌宮擺攤，現在已經是第二代，也是不少許多宜蘭人從小到大的美味早餐

宜蘭文昌宮是座落在宜蘭很久的宮廟，不知是否文昌路路名因而取名，文昌宮主祀文昌帝君以及武聖關公，每當學測前夕，這裡總是不少學子來此祈求學業，順便再吃一碗熱騰騰的阿南米粉羹，這天我們是六點左右到，大概七點後人潮才會湧現，老闆娘正在跟熟客聊天

米粉羹算是很有宜蘭特色的小吃，就像鹿港的麵線糊一樣的地位，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也實在夠低調的，如果不是友人報路還真不太好找，阿南米粉羹掌廚阿姨算第二代，第一代是阿姨的阿伯，阿姨也很親切好聊

阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）就單賣米粉羹一種，分大小碗，才差五元而已，但他的小碗就已經是用碗公裝的（已漲價一碗40元）

一查之下才發現宜蘭真的超多間米粉羹，老店也超多，雖然都是米粉羹，但每家的用料做法都不盡相同，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）的米粉羹米粉比較粗，口感已經快接近細米苔目的口感

阿南米粉羹配料出乎意料的豐富，紅蘿蔔、木耳絲、筍絲及切片魚板，裡面還有蝦米，湯頭鮮甜極了，各種配料口感在口中交織著，份量也很讓人滿意，一碗公才40元真的超值呀！

阿南米粉羹能熱賣好幾十年真的有他的獨到之處，湯頭濃郁甘美，而且芡汁感也不重，就算沒有特別加醋加辣調味，光米粉羹本身的味道深度就非常好吃，下次有機會一定要來嚐嚐這道地的宜蘭美食唷！