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2021年3月29日—在我埋首修圖之前先來把這篇文章寫出來如果你住台中且自認為是個愛吃鬼甚至你稱自己為饕客那你一定知道一定吃過這家店台中最有名的一人餐廳-香妍小館 ...

在我埋首修圖之前

先來把這篇文章寫出來

如果你住台中

且自認為是個愛吃鬼

甚至你稱自己為饕客

那你一定知道

一定吃過這家店

台中最有名的一人餐廳 - 香妍小館

香研小館從開業到去年之前都是由老闆娘包辦店裡的一切正事＆雜事 （後來廚房加入了一個伙伴）

點餐，做菜，招呼客人

全都由她一個人打理

所以來香妍的客人都知道三件事情

一. 用餐要準時，否則老闆娘得等你的order才能開始做飯 這也代表著，所有的客人將因為你的遲到而餓肚子 而遲到的人也很可能被老闆娘唸

二. 來此用餐得拋棄有錢是大爺的心態 我並不是說香研的服務態度不好 他該有的服務態度還是一樣不缺 只是這裡用餐的感覺比較像是到朋友家作客 要喝水？ 桌上有杯子，水壺則在一旁，自己動手倒吧 上菜也是一樣，自己走到出菜窗口端一下

三. 一定要定位！！尤其是週末或例假日 你就這樣滿心歡喜的跑來店門口排隊是沒有用的 平日最好提前一週定位 假日則最好提前兩到三週定位以免向隅

我不是唬人，也不是開玩笑

香妍真的很難定到位

如果你能接受這些

就繼續看下來吧

這是間布置簡單的小店

12點準時開門

坐不了二十人就客滿

事實上

他每個...