毒水晶餃合格證明沒店章- 生活 | 台灣美食網
![毒水晶餃合格證明沒店章- 生活](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
2013年6月5日—衛生局表示,五月廿三日、廿八日抽驗市售澱粉類產品共八十三件,其中有四件產品檢出含順丁烯二酸,包括金字泰號的粉粿粉、海寶粉行的番薯粉、北回水晶 ...
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嘉義市衛生局昨天公布四家澱粉供應商以及水晶餃、肉圓,驗出順丁烯二酸,水晶餃以及肉圓業者都喊冤,出示供應商的檢驗合格證明。衛生局表示,水晶餃業者的安全具結證明沒有蓋供應商店章及與正本相符的章,證明來源有疑慮。
衛生局表示,五月廿三日、廿八日抽驗市售澱粉類產品共八十三件,其中有四件產品檢出含順丁烯二酸,包括金字泰號的粉粿粉、海寶粉行的番薯粉、北回水晶餃、屏東蒸肉圓。
老字號的北回水晶餃張姓業者表示,自食品安全連環爆一個多月以來,生意直直落,掉到剩一成,該店持有供應商的SGS檢驗合格證明,但是同一批貨,衛生局卻驗出不合格,他們也覺得很納悶。
屏東蒸肉圓曾姓業者表示,該店用再來米磨漿混合少許番薯粉增加口感,接獲衛生局通知有問題,隨即換新粉,現已取得安心食購標章。
金字泰號的粉粿粉、海寶粉行的番薯粉已要求廠商下架回收,退回上游廠商三八○公斤。
北回餃業者被檢出地瓜粉、屏東肉圓被檢出再來米漿不合格,共封存退回上游廠商五○九公斤。
衛生局表示,四家業者的上游供應商是南投縣郭信豐澱分公司、中和澱粉公司、高雄市豐裕粉行、嘉義縣飛飛澱粉行,已移請嘉義縣、南投縣及高雄市政府追查。
因為水晶餃皮與肉圓皮相似,因此《安心食購標章》五日起開放水晶餃業者申請。
另外,南市衛生局說,五月卅日新北市「林員肉圓」檢出順丁烯二酸,追源頭為台南市茂利公司,但供貨的中盤商大貿行已將回收下游販賣的十四包地瓜粉,退回茂利銷毀。
此外,新北市湳雅夜市「小歇」水晶餃檢出順丁烯二酸,台北市衛生局四日前往供應商「全味食品行」稽查,要求全面下架、停止製作水晶餃,其他無合格證明的澱粉類產品如貢丸等,也要求暫停販售。因其工廠位於新北市泰山,北市衛生局也通知新北市衛生局查廠封存產品,抽驗澱粉原物料,釐清汙染來源。
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