「豆腐家族」營養&熱量大PK | 台灣美食網
2013年12月23日—充滿豆香的「豆花」可說是最受歡迎的傳統點心之一,其熱量和蛋白質含量皆低,但購買時多半會添加配料,像是花生、紅豆、粉圓等,建議適量攝取就好, ...
你喜歡彈牙軟Q的「百頁豆腐」,還是滑嫩白皙的「嫩豆腐」呢?
「豆類製品」含有豐富蛋白質和各類維生素,但會因為不同的製作方式和添加物,導致營養成分和熱量有所不同。
每人每日所需的蛋白質含量,可以依照體重計算,每 1 公斤攝取 1 公克蛋白質。
若想補充優質蛋白質[1],豆腐的確是個好選擇,但建議多考慮一下單位價值及熱量,避免吃了一堆,蛋白質含量卻寥寥無幾,或是沒幾口就熱量大爆炸。(想知道有哪些低脂高蛋白食材[2]嗎?)
而且有些名為「豆腐」的食品,主要原料不見得真的是黃豆,可別傻傻分不清楚唷!
以下依每 100g 食材中的「蛋白質含量」來排序,括號中為每 100g 食材之熱量。
豆腐皮 25.3g(200 kcal)
由豆漿表面凝結而成的「豆腐皮」,位居「豆腐界」蛋白質含量之冠,每 100 公克的豆皮,蛋白質含量高達 25.3 g,無論是煮火鍋、滷製都非常美味,而且熱量又不會過高。若想補充蛋白質,首選豆腐皮就對啦!
炸豆皮 19.2g(390 kcal)
豆腐皮油炸後,馬上變身為熱量翻倍的「炸豆皮」,雖然乍看蛋白質含量高,但由於含油量偏高,100 公克的熱量就接近一頓正餐,建議改選其它低卡豆腐類,或是減少攝取量。
...
豆花蛋白質ptt 豆花熱量表 純豆花熱量 豆花營養標示 一碗豆花蛋白質含量 豆花熱量ptt 豆花熱量ifit 無糖豆花減肥 原味豆花熱量 豆花熱量表 豆花熱量ifit 無糖豆花營養標示 豆花蛋白質 豆花熱量ptt 無糖豆花減肥 薏仁豆花熱量 豆漿豆花熱量 芋圓熱量 純豆花熱量 好奇 豆花 熱量 豆花配料熱量 豆花蛋白質ptt 一碗 豆花 重量 豆花營養標示 豆花熱量蛋白質 吃豆花的壞處 吃豆花的好處 馬 岡 豆花熱量 巨大少年 心家公寓 海珊浮潛評價 盛 饌 海鮮樓 甫 田 6 号 文 創 園區 埔里民宿推薦 胡國雄古早麵2020 邱記麻糬菜單
「國民點心」豆花熱量低? 1地雷恐愈吃愈肥 | 台灣美食網
2020年9月24日 — 此外,純豆花正確食用,對減重者或健身者來說,能減少身體負擔又能獲得蛋白質。 但現代人吃豆花,最常搭配的是「配料」,宋明樺坦言,對現在文明病來說, ... Read More
「豆腐家族」營養&熱量大PK | 台灣美食網
2013年12月23日 — 充滿豆香的「豆花」可說是最受歡迎的傳統點心之一,其熱量和蛋白質含量皆低,但購買時多半會添加配料,像是花生、紅豆、粉圓等,建議適量攝取就好, ... Read More
【豆花配料熱量一覽】#營養師杯蓋... | 台灣美食網
【豆花配料熱量一覽】#營養師杯蓋 分享給愛吃豆花、燒仙草的朋友來看看 天氣變好 ... 熱量太高 也可以把糖水換成無糖豆漿 這樣不但有滿滿的蛋白質熱量又低 . Read More
傳統豆花、布丁豆花你愛吃哪種?營養師曝「豆花 ... | 台灣美食網
2020年9月21日 — 黃豆含優質蛋白質、改善膽固醇!豆花「配料」是文明病大地雷. 營養師宋明樺則表示,豆花最主要的原料還是黃豆,但會因為製程的 ... Read More
各種豆類製品的蛋白質與熱量比較 | 台灣美食網
2016年3月30日 — 傳統豆腐也就是俗稱的板豆腐,跟嫩豆腐一樣熱量不高,但是都副有飽足感。而且板豆腐的鈣含量相當豐富,是很健康的食材。 7.豆花 3g(50 kcal) 豆花 ... Read More
甜- 豆花calories | 台灣美食網
甜. 甜- 豆花. 每一份量:. 100 克. 236卡. 47%26g碳水化合. 37%9g脂肪. 16%9g蛋白質. 記錄食品. 每日目標. 這項食品如何符合我的每天目標? 卡路里目標1,764 卡. Read More
豆腐營養大PK》想補充蛋白質,首選不是傳統豆腐,而是 ... | 台灣美食網
2014年10月11日 — 充滿豆香的「豆花」可說是最受歡迎的傳統點心之一,其熱量和蛋白質含量皆低,但購買時多半會添加配料,像是花生、紅豆、粉圓等,建議適量攝取就好, ... Read More
豆花當點心不易發胖?營養師:配料才是熱量殺手! | 台灣美食網
2018年7月5日 — 黃豆☀肥胖☀若是食用純豆花,其與飲用無糖豆漿差不多, ... 黑豆有比黃豆多了花青素,其熱量與黃豆相近,黑豆25克就有7公克的蛋白質,黃豆20克則有7 ... Read More
食品營養成份資料庫 | 台灣美食網
相關資訊整理
嘉義縣梅山鄉【豆花】店家資訊營業時間
豆花是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史,就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆,被製成柔軟光滑的豆花一樣,呈...
苗栗縣公館鄉【穿龍老屋豆腐坊】店家資訊營業時間
穿龍老屋豆腐坊是苗栗縣公館鄉的熱門美食,公館鄉穿龍圳上有間百年老屋,古樸味濃厚的招牌旁,聽著潺潺流水聲,一邊享用著香...
新竹市東區【立晉傳統豆花】店家資訊營業時間
立晉傳統豆花是新竹市東區的熱門美食,民國75年至今,立晉豆花已經有著超過20年歷史了,一路從三輪車的小攤子起家,一直到現...