【新北坪林 | 台灣美食網
2019年1月6日—「金瓜三號」,是我近期去過最特別的一間餐廳,由一對年輕可愛的情侶,結合農村美學與文青質感所一手打造,這間預約式的...這間預約式的無菜單私廚料理,位置鄰近坪林山間的滿片茶園,...地址:新北市坪林區金瓜寮路3號.
「金瓜三號」,是我近期去過最特別的一間餐廳,
由一對年輕可愛的情侶,結合農村美學與文青質感所一手打造,
這間預約式的無菜單私廚料理,位置鄰近坪林山間的滿片茶園,
以茶香調味,以乾燥花佐餐,
融入了在地人情味的菜餚,是格外地美味。
金瓜三號地處山區,周邊有著清幽樸實的農家風景,
我們開車駛入了這片寧靜,看起來像是唯一的外地人,
連附近的小狗也好奇地跑來查探我們這些外來客的來歷。
在道路的右手邊,便是我們今次的目的地,
但若拿掉門上那鮮黃的四個大字,
金瓜三號的外觀看起來幾乎與一般民宅無異。
由於沒有事先在網路上看過照片,
原以為門內的陳設也會像是普通的住家,老實說並未抱有太高的期待,
但當我們走進屋內,卻像是轉瞬間由山野小徑,闖入了一個由乾燥花所築起的國度,
而佔滿整面牆的黑板上,繪出與自然共食的餐桌意象,
一切對我們來說都很驚喜~
女主人「嫻嫻」正在廚房忙著烹煮菜餚,要我們隨意坐,
有別於通常會備有好幾組桌椅的餐廳,
金瓜三號的中央就只擺放了兩張已拼成L型的木頭長桌,
專門只等著我們一行人入座,
真的有種像是來到了別人家作客用餐的感覺~
而圍繞著餐桌周邊的擺設,可以看到許多用心布置的小細節,
在眾多小物間穿插乾燥花點綴,
隨手一拍便能捕捉到帶點文青感的畫面。
...
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