[台北] 信義區世貿站食記 北醫吳興街,小吃類,菜市場裡的 ... | 台灣美食網
[台北]信義區世貿站食記─北醫吳興街,小吃類,菜市場裡的冠軍阿弘潤餅,不起眼卻是排隊名店。...這家是蕾咪吃過N次的潤餅,藏在吳興市場之中的攤販裡,不太起眼。
「潤餅」的英文是”Chinese Burrito”, Burrito本身是類似墨西哥捲餅的東西,中式捲餅就是外國人眼中的潤餅啦! 雖然我們也叫他「春捲」,但是,外國人對春捲的印象是那種「炸春捲」,Spring rolls。
蕾咪很少寫小吃類,但是其實是小吃類的愛好者,以前喜歡把難得吃到的大餐紀錄下來當作回憶。 因為,吃大餐往往伴隨著特定的目的,比如說 慶功宴、慶祝生日、慶祝滿周年之類的。 美好的心情伴隨著美食的氣味,一起放入回憶裡,是很棒的一件事情。
直到在國外生活過,發現就連一些當地人習以為常的小事,我們或許都會覺得新奇。 那麼,到底可不可以用一樣的眼光來看待我們的家鄉呢?也許可以發掘出更多不同的美景。加上結交了不少國外朋友,他們偶爾也會Follow一下自己的網誌,或許,寫在這裡也是讓他們認識台灣的方式。
這家是蕾咪吃過N次的潤餅,藏在吳興市場之中的攤販裡,不太起眼。:)
第一次吃到時,其實也不覺得是甚麼驚奇的美味,就是很傳統很傳統的潤餅,跟家裡包的一樣。 後來,卻不知道怎麼了開始上癮(笑),突然午餐不想吃太多太豐盛,想多吃點蔬菜,就會想到這家潤餅。
最近食品安全的問題層出不窮,其實對便利商店賣的現成食品越來越沒有信心。 菜市場裡,蠻多店家使用新鮮蔬菜現點現做,當你問到他保存期限問題時,往往是一餐一天或三五天就必須食用完畢。也許我也該想想自己到底每天餵進自己身體裡面的食物,到底是那違反常理一年不壞的人工香料防腐劑,還是真正的食材。
每天中午,總是有不少人在那裡排隊,而店家的手忙的幾乎沒有停過。
為了避免大家撲空,在吳興市場這裡是每週二、四、五營業,別白跑一趟了。 吳興市場白天是早市,只營業到下午一點;晚上是夜市,出現的則是截然不同的攤販。
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