台南親子景點︱台南免費體驗︱舊振南漢餅DIY:品嘗一口自己 ... | 台灣美食網
不僅提供了享食廳、手作漢餅體驗室,也有喜餅品嘗空間等,現在就讓Vicky來分享這座空間和如何預約報名手作漢餅吧!搬家後的舊振南台南旗艦店就位於林森路 ...
舊振南餅店創立於1890年,幾年前於高雄大寮設立一間外觀超現代、空間超舒適的觀光工廠[1]。雖然台南沒有這樣的觀光工廠,但是從東寧路搬到林森路的舊振南台南旗艦店,空間變超大,也變得很炫目。不僅提供了享食廳、手作漢餅體驗室,也有喜餅品嘗空間等,現在就讓Vicky來分享這座空間和如何預約報名手作漢餅吧!
搬家後的舊振南台南旗艦店就位於林森路靠近東寧路段,這邊除了路邊比東寧路好停車外,餅店前也有三格車位專門提供給來賓使用,真的是大大解決停車的問題。
舊振南台南旗艦店外觀重新設計過,看起來就像一個溫馨的禮盒,推開門,服務人員親切的笑靨,讓人心情好好。
金色與紅色的室內設計,給人大方且饒富喜氣的質感,大廳的右手邊是櫃台與商品陳列區,販售舊振南經典中式糕餅和伴手禮等。
左手邊的享食廳則是享用迷你漢餅組合與精緻茶飲的舒適空間。
從2F往下看,看到的糕餅都小小的,Vicky想舊振南大概是想傳達給客人漢餅的概念,但是又考慮到飽足感的問題,因此才會設計小口糕餅,應該是一種讓消費者淺嚐的概念嚕。
這天我們是直接上到2F手作漢餅體驗室,一推開DIY教室的門,一陣糕餅香撲鼻而來,因為我們報名的場次是當日的第三場體驗,整間教室大概都保留了前兩個場次的糕餅香氣了吧!?
待我們穿好圍裙,糕餅師傅按部就班的教導我們如何製作一口綠豆椪,步驟之精細,加上餐墊上的詳細製作規格的說明,就算第一次嘗試的朋友,也可以做出品質很不錯的綠豆椪。
待綠豆椪製作完畢,孩子們就要來挑戰在漢餅上方蓋印章了,雖然可以重複蓋,但是可別讓它走鐘了,這是有技巧的,所以說,講解時真的要好好聽講ㄟ。
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