【嘉義縣】【美食】三家村陽春麵@ 12f觀光資訊:: 痞客邦 | 台灣美食網
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餐飲店家名稱：
    三家村陽春麵  
店家簡述：
    「三家村陽春麵」是三家村附近唯一的麵攤，已經營有 40 年的歷史，三家村人從小吃到當阿公了都還會來吃。老闆孔繼俊 (1934 年生 ) 原為職業軍人，太太去世後，為撫養 3 個孩子，於是提早退伍，開設麵攤賣陽春麵貼補家用。媳婦侯麗雲 (1966 年生 ) 嫁進來後，先幫忙打雜、見習，半年後熟悉烹煮秘訣後，便接手經營，孔繼俊每天仍會到賣場幫忙。三家村陽春麵的作法分 3 個步驟。首先是製作佐料：豆干搓籤，剁碎，加豬油炒酥，備用。其次是熬高湯：豬大骨長時間熬煮，備用。最後下麵煮熟。客人點食時，先舀佐料在碗裡，加入大骨高湯，再加進麵條，上桌。  店家地址：
    嘉義縣614東石鄉三家村 75-9 號  郵遞區號：
    614  預約電話：
    886-5-3733531  營業時間：
    06：30 - 14：00  店家照片：
店家位置：
    位置緯度：23.47027       位置經度：120.17271  店家位置 - Google地圖：
店家分類：
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