Chill哪玩／澎湖尋味之旅：隱身老宅的法式無菜單料理、生魚片 ... | 台灣美食網

2021年4月22日—想吃到最新鮮的生魚片，來澎湖準沒錯，除了常見的鮭魚、旗魚外，如果你想要嘗試一些比較特別的當地海鮮，非常推薦你來這家「魚好。刺身專賣店」。位於二 ...

每年的澎湖花火節，總是吸引許多遊客來到澎湖，除了最近很紅的打卡點[1]外，美食也是不可少的環節，說到澎湖必吃美食，當然少不了海鮮，除了燒烤、中式海鮮餐廳、小管麵線等傳統美味，這次我們要帶大家尋訪澎湖當地老宅改建而成的餐廳，融合澎湖當地特產與時令食材，從他們的料理中，更能看見對於這片土地的熱愛，從隱身老宅的法式無菜單料理、生魚片專賣店到文青風地中海創意料理，下次來澎湖，不妨把這邊排入行程。

旅宿精選／6+澎湖風格民宿推薦！「純白海景villa、星空玻璃屋、摩洛哥異國風。」[2]

因為愛上澎湖的海，來自台東池上、移居法國生活的主廚Moz在幾年前移居到澎湖，選在澎湖馬公市的一間三合院老宅，重新改造成「莫子嗜物所」，晚上是餐廳，10點後就變身酒吧，笑稱自己是為愛遷徙的Moz，性格中有著藝術家的特質，堅毅卻又帶點浪漫，鍾情於老件的她，特別從當地及法國帶回許多骨董老物，並巧手打造成為獨一無二的店裝，像是店內的餐桌，就是從當地廢棄的門板回收改造，成為充滿美感的作品。而她也將自己的人生經歷融入餐盤中，從前菜、開胃菜到主菜、甜點，皆可以看到融合原住民特色、澎湖在地食材與經典法式的料理手法，以無菜單料理的方式呈現給客人，除了善用當地食材，Moz也會跟據不同的季節設計出不同的菜單。「整體體驗是很重要的，我希望來這邊用餐的客人，可以多留點時間，沉澱下自己的心情，慢慢享受我們提供的空間、音樂、美食、酒。」Moz說。特別提醒，由於店內座位有限，建議大家在1-2天前提前預訂。

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