喜相逢私房菜- Taipei, Taiwan | 台灣美食網
Toconnectwith喜相逢私房菜,loginorcreateanaccount....首發文就是挑自己最愛的，台北三大私廚之一因為一碗麵愛上一家店，從麵館吃到變成私廚料理，又在這 ...
❤️❤️❤️ 我有時會形容喜歡的脫俗料理，像大戶人家廚子真材實料燒出來；那喜相逢的作品，已經不像廚師能燒出來的，更像是吃遍美食又對廚藝有深刻研究（比如跟過多位名廚學習）的大老闆或大家閨秀，自己吸收思考後，親自做食材講究、用料不手軟，來招待貴客和親朋好友，大器、出色、高雅、細膩，一點都不家常，客人嚐到會倍感榮幸。
這家私廚的洗手台，讓客人洗手，放的是一罐2000台幣的Dior沐浴膠。
… Lainnya[1] 的確，喜相逢就是原本在做餐具餐盤生意的孫大哥從上海回來退休後，因興趣開個小麵館，禁不住熟客要求再多做幾道菜，才原地演變成三桌小館。懂吃懂喝的他對追求極致毫不妥協，比如，上菜時會一直聽到「用今早現磨的xx麥做的麵」、「花蓮排不到隊的辣椒」、「只用三星蔥不用南部蔥」、「只用法國xx奶油、法國xx白酒、xx橄欖油」、「河魚沒腥味是因為買回後還自己用桂格燕麥片餵養過」⋯
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