吃粽不胖訣竅在這裡！營養師一張圖表11 款粽子熱量比一比 ... | 台灣美食網
2021年6月9日—南部粽：一顆210g，熱量477大卡...雖說南部粽以水煮，熱量較低。若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材，或是品嚐時喜歡撒點花生粉，花生粉一湯匙約45大卡 ...
端午節快到了，你期待吃什麼粽？北部粽、南部粽、鹼粽，還是破千卡的荷葉粽？該怎麼挑才不會熱量爆表？營養師高敏敏列舉11 款甜、鹹粽子熱量大評比。
看更多：粽子冷凍可以放多久？別以為不會壞！營養師教你吃粽祕訣[1]
「鹹粽區」 廣州荷葉粽：一顆650g，熱量約1066大卡
廣州荷葉粽份量大，請與家人一起分享，勿一人獨食。鈉含量超過1000毫克，將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半，尤其是糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病患者更要注意。
北部粽：一顆210g，熱量 518大卡
北部粽製作時，事先把糯米用油炒過，香氣十足，但熱量也偏高，需特別注意內容物如蛋黃、五花肉等，是會影響熱量的關鍵，一顆鹹蛋黃就有約125大卡。
看更多：端午節吃粽不吃重5技巧 營養師教你包2種健康粽 吃鹹或吃甜熱量少一半[2]
南部粽：一顆210g，熱量 477大卡
雖說南部粽以水煮，熱量較低。若添加滷肉、花生等高熱量、高油脂食材，或是品嚐時喜歡撒點花生粉，花生粉一湯匙約45大卡，等同於一份油脂，熱量也會跟著飆高。
素粽 ：一顆210g，熱量480大卡
素粽中多以大豆蛋白取代肉類，熱量稍微低些，但素食朋友千萬別因此掉以輕心，份量與均衡飲食的拿捏仍是吃粽不重的重點。
客家粿粽：一顆80公克，熱量172大卡
客家粽因份量小，當心忍不住一顆接一顆，熱量也跟著增加。
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