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2019年12月7日—其實上次也來過那時候前往台南再往高雄中間因為魚拔身體不舒服所以折返了,文章我好像還沒補上來如果來這邊吃肉圓,附近還有觀光工廠可以參觀逛逛有補 ...
其實上次也來過那時候前往台南再往高雄
中間因為魚拔身體不舒服所以折返了,文章我好像還沒補上來
如果來這邊吃肉圓,附近還有觀光工廠可以參觀逛逛
有補文我再把連結拉過來,這邊先將就附上觀光工廠的名字
台灣優格餅乾學院 & 興麥蛋捲烘焙王國 這兩家對小朋友而言應該蠻有趣的
除了逛以外還可以參加付費的diy
言歸正傳,因為上次吃到這家肉圓真的還蠻合口味的
因為新竹的肉圓的很特別,包栗子?包蔥肉??包紅糟肉??
魚媽真的偏愛吃包筍角的,偏偏在新竹好少好少
而且新竹的肉圓個頭上也小巧許多,皮偏軟一點
這家真的就是魚媽小時候吃的那種口味
皮厚一點點但是QQ的,裡面是偏大的肉塊架上脆脆的筍角
搭配米醬、蒜蓉跟少許的醬油膏
((照片是兩次用手機拍攝相輔相成的))
兩次去人潮都蠻多的,他有內用座位間隔很寬舒適
但是附近真的不好停車,所以決定買上車找地方稍停路邊用餐
一顆顆的肉圓蒸好下鍋油炸,再一顆顆撈起來濾油加醬打包
他的醬汁比較特別,是比較少見的白色米醬口味略甜
蒜蓉一點點就可以提香氣,再旁邊的應該是醬油膏添點鹹度
白白胖胖的肉圓一顆真的不夠,一定要買一人兩顆才不會打架
炸過略白的表皮可以看得到裡面的內陷
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