金門金城 科記廣東粥+蚵嗲之家 金門小吃美食菜市場街+ ... | 台灣美食網
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都說,到金門必吃的廣東粥,包括科記、珍香、巧味香、米香屋等,都有人推薦過,但胃只有一個,實在吞不下去,這趟我只吃了科記與珍香兩間,
科記這間我一早剛開店就來,是第二桌的客人,珍香就在隔壁,最晚打烊,到晚上七、八點才收攤,這兩間人都很和善歐~~。還有一間壽記,到處都有人說它服務態度不好,甚至還因為投訴過多而被金門縣政府在觀光手冊中除名,
的確是有些老店開久了,錢也賺夠了,愛吃不吃隨你,但還是有些觀光客因為這間知名,受氣也要去吃???這種心態我不太了,但只能稱許你的勇氣夠大!
位於菜市場街的科記,一早八點前方市場裡,人聲鼎沸,熱鬧非凡!
開業已經半世紀的老店,目前是第二代經營,一開店就陸續進來幾桌客人。
要不是因為今天中午就要搭飛機離開,我可難得在這樣早就神清氣爽的坐在早餐店裡吃東西阿~~前一晚更破例累得晚上十點就入睡,第二天清晨七點多沒有掙扎的就起床。
這間的營業項目可不止廣東粥,請直接看牆上品項,綠豆湯、花生湯也聽說很讚!
金門廣東粥與台灣吃的口味不同,一直攪拌後讓米粒完全碎化後融入湯中,粥裡有蛋花、裹過蛋青的肉片、絞肉丸,還有幾片豬肝,灑上芹菜末提味,都說吃廣東粥要配油條,說食用時先讓油條吸滿湯汁後入口,油條除非浸在豆漿裡,否則我喜歡一口油條、一口粥的吃。
我特地把金門日報擺進來,這可是金門當地才看得到的報紙呦!
其實小吃,沒什麼特別的學問,東西新鮮就好吃,市場美食的優勢就是能就近取得最新鮮的食材,如果能加上用心熬煮,就能擄獲當地人的嘴,一舉成名,連觀光客都忍不住要前來一親方澤。
地址:金門縣金城鎮莒光路1段45號
電話:08-232-7501
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