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在台中我們從小吃到大的滷豬腳就是阿水獅豬腳啦~
店裡阿水獅也很大方將滷製豬腳的秘訣公開在餐廳的牆面上
讓嘴饞又手癢的珈姐忍不住偷師，回家試做看看
❤蔗香滷豬腳❤
份量:3-4人份
使用鍋具：Le Creuset 26cm 媽咪鍋
食材 份量 豬腳圈 5-6塊(約500-600g) 甘蔗汁 800-1000ml 米酒 100ml 蔥段 些許(兩根蔥切段) 蒜頭 數瓣(約10-15粒) 醬油 5-6大匙
豬腳汆燙約5分鐘，讓血水和骨髓裡的雜質浮出
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