【台東美食】台東吃什麼?! 鐵花小路：鐵花村旁的美味日式豬排 ... | 台灣美食網

【台東美食】台東吃什麼？！鐵花小路：鐵花村旁的美味日式炸豬排！·藍帶起司豬排·章魚燒豬排·沙朗豬排·日式豬排小常識·鐵花小路.

最近台東多了幾間好吃的日式炸豬排，聽朋友說，其中有一間是他目前吃過最～～～心滿意足的超大豬排，被譽為Meat Eaters的我們當然要手刀前往去一探究竟囉！

「鐵花小路」就位於知名的鐵花村跟台東秀泰廣場附近，在台東算是人氣餐廳，若是假日沒有預約，應該很容易會客滿沒位子。

我們是平日晚餐，就等了差不多20分鐘才能入座呢，入口有安排等候區，寬敞明亮的環境，讓等候的客人也能保持愉快的心情！

一進到寬敞的店內，便被服務人員帶入舒適的座位區，最喜歡吃飯時可以與鄰桌保持一些距離，不會太過擁擠，讓彼此聊天的空間能保持一些隱私權。

店裡還有一些可愛的擺飾小物，因為數量不多又充滿著懷舊記憶，應該真的是老闆自己的蒐藏。

鐵花小路的餐點類型有簡餐、義式料理、日式料理、及下午茶。這次我們來就是為了日式炸豬排，當然都點豬排囉！豬排定食套餐的價格250元～280元之間，均附上飯、小菜、湯、生菜、甜點、飲料(紅茶、綠茶、美式咖啡)。

(btw聽說這裡的紅茶很有名，是延續前身台東老爹咖啡的招牌紅茶！)

美味的炸豬排，最重要的就是豬排一定要夠厚，麵衣一定要酥香，一口咬下時一定不能感覺到有油膩感，而是要讓肉質軟嫩，肉汁滿溢；若吃炸豬排時，一感到有炸物的油膩感，那這豬排就完全失敗，聽到朋友如此推薦，我們對於鐵花小路的炸豬排可以抱著滿滿的期待呢！

另外吃豬排，最重要的還有一項武器就是：米飯，當然台東的米飯不在話下，因為地理環境的優勢，豐沛的水源與不受汙染的環境，讓這塊土地上所生長的稻米都特別好吃，從便當店到餐廳幾乎吃到的米飯都是又Ｑ又香（所以大家來台東一定要當個飯桶！ㄟ是多吃...