邱記麻糬客家料理，桑葚排骨、剝皮辣椒雞湯．二訪．新竹香山 | 台灣美食網

2020年4月21日—應家人推薦，我們從新竹市跑到香山，來這間客家懷石餐廳吃晚餐，聽說邱記麻糬已經是很多在地人的日常聚餐地。我們一個月內去了兩次，點了許多招牌菜， ...

應家人推薦，我們從新竹市跑到香山，來這間客家懷石餐廳吃晚餐，聽說邱記麻糬已經是很多在地人的日常聚餐地。我們一個月內去了兩次，點了許多招牌菜，其中特別推薦桑葚排骨！還有不定期供應的剝皮辣椒雞湯～

邱記麻糬

餐廳有些偏僻，位於車道轉彎處，旁邊沒有其他店家，開車一不小心會開過頭，但超過一點還來得及，因為過了店面後，就是停車場，停好車，就可步行到邱記麻糬！

▴餐廳外有庭園

不知道是否因為近期疫情關係，大家減少外出吃飯，雖然是假日晚餐時間，但我們是當時唯一客人，享受了包場的感覺，到快離開時，又陸續來兩組。一開始餐廳很安靜，後來開了音樂，氛圍變活絡一點。

客家麻糬｜餐前點心

點餐後，可以先吃客家點心，是薑汁黑糖麻糬！麻糬口感不太一樣，一個Q中帶脆，一個比較軟Q，而且邊吃邊狂沾醬，每一口都想吃到甜甜辣辣的味道。

▴一訪晚餐吃麻糬，二訪午餐是餐後水果麻糬冰

▴熱茶

接著白飯、菜一道道上桌~

客家料理

三杯雞