阿好姨關廟魯麵阿松豆花真材實料，在地古早好滋味 | 台灣美食網

2020年10月7日—來關廟吃什麼?!當然是吃以關廟麵煮的關廟魯麵，也是在地人的早餐，早上6點就營業關廟麵是台南市關廟區聞名的手工麵，與鳳梨、竹筍並稱「關廟三寶」 ...

來關廟吃什麼?! 當然是吃以關廟麵煮的關廟魯麵，也是在地人的早餐，早上6點就營業

關廟麵是台南市關廟區聞名的手工麵，與鳳梨、竹筍並稱「關廟三寶」

而魯麵又是關廟的四項特色小吃「魯麵、粿仔、鳳梨酥、土雞料理」之一

交叉起來，來關廟必吃滷麵，對吧

阿好姨關廟魯麵在路邊， 還蠻好找，這一帶也好停車

用餐區有室內和搭棚處，我們來時室內都滿了，就坐搭棚處，還好電扇充足，吃完沒想像中的熱

賣的東西只有單一味，就是魯麵，關廟魯麵是肉羹加關廟麵的形式

源自1996年關廟鄉公所與農會舉辦「關廟鄉鳳梨竹筍節」時以魯麵的形式將此麵端上桌， 大受歡迎之後就以「關廟麵」之名成為在地特產

魯麵也有魯米粉，不過真的沒人點米粉，來到關廟就是要吃關廟麵，還要加一顆滷蛋，這才是內行人吃法

生意太好，一直沒停手過，很快一鍋就完售

打開旁邊一整桶滿滿的肉羹補貨，光看就過癮了

魯麵小碗 $50 + 滷蛋 $10

雖說是小碗卻不是我想像中的小碗，還不小呢

送菜阿姨說加點辣椒更好吃，我們不僅加了辣椒還加了烏醋

整碗看起來挺豐富，勾芡的湯頭不甜可說是偏淡，加辣椒、烏醋果然對味

肉羹份量不少，口感紮實，高麗菜和筍絲也放得大方