【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭頭城】魯肉大腸麵線+阿伯蔥油餅 ... | 台灣美食網
2020年10月15日—【宜蘭頭城-魯肉大腸麵線】推薦度寫文的這三年來我發現深深愛上宜蘭的好山好水,當然「美食」也是其中一環,重點在於「往前」的 ...
【宜蘭頭城-魯肉大腸麵線】推薦度:★★★★
寫文的這三年來我發現深深愛上宜蘭的好山好水,當然「美食」也是其中一環,重點在於「往前」的同時宜蘭還能同時保有「它」自己的味道;味道包含「風景、人文、建築」更甚是飲食文化,特別是在小吃這個環節上。在宜蘭要是談上美食、特別是小吃也許大家會先聯想到的是宜蘭市、或者是羅東,但「頭城」也是個不能忽略的宜蘭小吃寶庫,而且它有著一個優勢叫「集中」(多半在火車站旁邊周遭不遠處)。
在此文中【接關式鐵道環島慢旅行】第24站-頭城車站(食記篇)[1]小虎就介紹過不少宜蘭頭城的小吃、美食,再之後小虎也又前後寫過不少家。今天再為大家帶上兩家同樣頗負盛名的小吃,而且兩家都在火車站步行5分鐘可達的地方,其中響噹噹的阿伯蔥油餅更在一出火車站右手邊,想不發現都難=)
出了火車站往右邊走會發現一個小小的商店街,進去後右手邊便是這家「滷肉大腸麵線」,而這小店正是上次我們環島旅行來到這時正巧碰到老板在洗鍋子,因為那次的遺憾引來老板親切好心的指路,所以這次再來頭城小虎特別再繞過來想再續續無緣的「味」夢,但好像沒見到當初親切的老板=)
小攤就位於商店街的騎樓下,店的後面是住家,假日生意太好擔心客人沒地方坐只好把大廳弄成臨時的用餐空間。
這小攤賣的極為簡單就「滷肉大腸麵線」一樣。大腸麵線我想大家都吃過,但這家不一樣在於淋上了一匙「滷肉」,說是滷肉更正確的說法是滷肉未,端上來時我發現和早前在【接關式鐵道環島慢旅行】第16站 雙溪車站[2]時也曾吃過一家來自「鹿港」的麵線,當中也加、淋了一匙像這樣的「滷肉」,就不知道是不是那個地方的麵線都會加上一匙「滷肉」?但就我記憶鹿港比較有名的應該是「麵線糊」。
和一般麵線一樣店裡也為客人準備了辣油、辣椒醬、烏醋等等的調味料,比較特別的是還有一罐是「蒜蓉醬油」,不過小虎照慣例動也沒動就是了。
由於上次在雙溪被那碗帶著恐怖腥味的麵線給嚇到,所以第一口前有點心有餘悸。但幸好這滷肉只有淡淡的鹹香肉味並沒有其他不好的味道,單獨吃它味道較跳,一但和上麵線甚至大量的辣油、辣椒醬其實味道並不算明顯,...
【頭城美食】滷肉大腸麵線。一品碗粿豆花@ 初心小格:: 痞客邦 | 台灣美食網
。【宜蘭.頭城鎮】頭城美食:滷肉大腸麵線、麻醬麵蛤蜊湯 ... | 台灣美食網
[宜蘭頭城]滷肉大腸麵線。在地的好滋味!美鳳有約專訪蘋果日報 ... | 台灣美食網
宜蘭美食 | 台灣美食網
宜蘭美食 | 台灣美食網
頭城滷肉大腸麵線 | 台灣美食網
頭城滷肉大腸麵線 | 台灣美食網
【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭頭城】魯肉大腸麵線+阿伯蔥油餅 ... | 台灣美食網
宜蘭縣頭城鎮【頭城滷肉大腸麵線】店家資訊營業時間– 台灣 ... | 台灣美食網
宜蘭縣頭城鎮【阿宗芋冰城】店家資訊營業時間
阿宗芋冰城是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,阿宗芋冰城創始人黃錫宗,一輩子都是從事於傳統冰品「叭噗」的製作,從沿街叫賣冰棒的...
宜蘭縣頭城鎮【更新海產老店】店家資訊營業時間
更新海產老店是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,位於宜蘭縣頭城烏石漁港旁,是一間優質的海鮮餐廳,提供新鮮海鮮海產等服務詳細資料...
宜蘭縣頭城鎮【聯發芋冰老店】店家資訊營業時間
聯發芋冰老店是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,因為新鮮、堅持現做,最棒的嚴選在地素材配合最道地的古早味工法,就是這一味傳承台...
宜蘭縣礁溪鄉【王老五鴨賞形象館】店家資訊營業時間
王老五鴨賞形象館是宜蘭縣礁溪鄉的熱門美食,●關於王老五敲醒味蕾的名產專家『王老五宜蘭鴨賞名產達人』帶您品嚐美食、體驗人...
宜蘭縣頭城鎮【烏石港活海鮮餐廳】店家資訊營業時間
烏石港活海鮮餐廳是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,本餐廳堅持選用新鮮自然的食材,製作口味獨到的特有菜色,並以親切、即時、高效...
新北市三重區【家一牛肉麵】店家資訊營業時間
家一牛肉麵是新北市三重區的熱門美食,半肚半肉麵,混合牛肚的半肚半肉麵,脆口的牛肚與鮮嫩的牛肉,口味超搭配詳細資料店家...
苗栗縣竹南鎮【海岸線海產城】店家資訊營業時間
海岸線海產城是苗栗縣竹南鎮的熱門美食,苗栗縣特色美食認證類別:中式餐飲詳細資料店家地址:苗栗縣竹南鎮龍鳳里龍江街265-1...
宜蘭縣頭城鎮【高僑餐飲】店家資訊營業時間
高僑餐飲是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,高僑餐飲成立於2002年,以經營台菜快炒為主。立足於頭城已邁向第16個年頭了,持續在真材...
宜蘭縣頭城鎮【昭洋海產】店家資訊營業時間
昭洋海產是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,位於大溪漁港邊的海鮮餐廳,提供單點菜品、合菜訂桌、食材代煮、海鮮加工、批發零售等服...
宜蘭縣礁溪鄉【李傳仁麻糬】店家資訊營業時間
李傳仁麻糬是宜蘭縣礁溪鄉的熱門美食,宜蘭麻糬的製作先驅李傳仁師傅,嚴選台灣上等糯米及低糖內餡,全程以手工製作,口感細...
宜蘭縣頭城鎮【頭城滷肉大腸麵線】店家資訊營業時間
頭城滷肉大腸麵線是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,頭城在地的古早味小吃!特別之處在於湯頭濃稠的大腸麵線還加上了些許肉燥,增加...
宜蘭縣頭城鎮【頭城休閒農場】店家資訊營業時間
頭城休閒農場是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,頭城休閒農場,創設於民國68年,在尊重自然、生態環境之前提下,利用農業生產、自然...
宜蘭縣蘇澳鎮【水都活海鮮】店家資訊營業時間
水都活海鮮是宜蘭縣蘇澳鎮的熱門美食,本店為好幾代漁民,故對各類水產了解甚多,更自行研發創新的招牌菜,如:爽口開胃適合...
宜蘭縣頭城鎮【網元漁坊】店家資訊營業時間
網元漁坊是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,網元魚坊堅持選用當日新鮮食材,所有海鮮都是經由當天漁船所捕獲的,以及挑選當地季節性...
宜蘭縣頭城鎮【將軍茶葉蛋】店家資訊營業時間
將軍茶葉蛋是宜蘭縣頭城鎮的熱門美食,將軍茶葉蛋原本位於北宜公路旁,專賣茶葉蛋、八仙湯,穿梭數十個年頭,歷經三代傳承。...