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2021年4月23日—『長生塩人(員林店)』來自台北天母拉麵店，主打鹽味拉麵，在台北好評率高，近期進駐彰化員林，每天傍晚五點開賣，店門口就大排長龍，店內僅8個座位， ...

『長生塩人(員林店)』來自台北天母拉麵店，主打鹽味拉麵，在台北好評率高，近期進駐彰化員林，每天傍晚五點開賣，店門口就大排長龍，店內僅8個座位，想吃要耐心等候！長生塩人第一鍋湯底常常不到兩小時就售光，售完後要等到晚間十點第二鍋湯才會出爐，其中吸引人是師傅每日熬煮八小時湯頭，更是拉麵靈魂之一，再搭配舒肥製作雞肉、豬肉、手工拉麵，從一碗碗拉麵中可以感受到師傅職人用心，而且不用200元就能吃的到，便宜又美味，CP值爆表啦！

員林又多一間好吃又平價拉麵店，這間『長生塩人』坐落於彰化員林的中山路上，鄰近員林火車站，距離停車場不遠，走路約5分鐘內可抵達，無論是開車、騎車、搭乘大眾運輸都很便利。

走在員林中山路上，遠遠處就被大大招牌白色燈籠所吸引，夜晚裡路過『長生塩人』時，門口燈火亮著也隨風吹搖曳著，宛如置身日本街頭錯覺，讓人忍不住放慢步伐跟著人潮排隊去

老闆小時候住在以農地居多的日本大田原市，習慣品嚐日本鄉村街道內的拉麵老店，回台後努力研發口味，就是為了把那份老滋味傳遞下去，於是選擇台北天母創立第一間『長生塩人』品牌，近期來到彰化員林開第二家分店。

去過幾趟日本，走過日本繁華地區，體驗日本鄉村地區，你會發現有些拉麵店並不大，就像『長生塩人』一樣小小一間，當你推開門瞬間，熱情打招呼聲，空氣中瀰漫著拉麵味，讓人勾想起日本旅行回憶，而『長生塩人』店面不大，外觀以木質色、白色兩種元素，再搭配格子窗，散發出一種偽日本氣息。

『長生塩人』只賣晚上和宵夜，每日下午17:00一開賣，不接受電話預約，也不開放外帶，我們連續兩次提早1645排隊，順利成了第一順位入場，由於室內座位數僅有八個座席，人潮排隊眾多，假日甚至要排兩個小時左右，所以請耐心等候。『長生塩人』於門口有張貼規則，請勿代排或插隊，排隊中請勿離開，請依照排隊順序進場，千萬不可以插隊，否則現場很多正義魔人，被逮到艇尷尬的(笑)~