柿餅 | 台灣美食網
美食由來—美食由來.台灣的柿子主要的產地並不全是在新埔,台中東勢鎮、嘉義番路鄉、苗栗公館鄉、 ...
美食由來 — 美食由來. 台灣的柿子主要的產地並不全是在新埔,台中東勢鎮、嘉義番路鄉、苗栗公館鄉、 ...
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【台灣名物故事】新埔柿餅 | 台灣美食網
2017年11月4日 — 這要從新埔當地的地形與台灣特有的氣候現象「九降風」說起。 黃有福說,新竹縣新埔鎮旱坑里一帶為縱谷地形,「旱坑」顧名思義是「沒有水的小 ... Read More
中大客家學院電子報第二六三期 | 台灣美食網
2016年10月15日 — 民以食為天真的使很多記憶作許多連結,記得新埔柿餅、北埔老街讓你吃喝 ... 文章寫到柿餅的由來,內文提到柿餅在新埔鎮的旱坑里已經有160年的歷史了, ... Read More
九降風(新埔)柿餅 | 台灣美食網
新竹新埔一帶的柿餅加工名聞遐邇,也是由來已久的百年歷史產業。每當到了十月左右,即進入新竹豐盛的柿餅季,而新竹地理環境得天獨厚,每年在農曆九月左右報到的九降 ... Read More
新埔柿餅 | 台灣美食網
新埔柿餅. 柿餅的由來. 柿餅[SHI BING ],又叫耿餅。山西方言又叫“思丙”(山西話、陝西話:柿SHI發SI音)柿餅是人們比較喜歡食用的果品,. 甜膩可口,營養豐富, ... Read More
新埔柿餅節 | 台灣美食網
新埔鎮柿餅節 | 台灣美食網
新竹縣新埔鎮向以柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大特色聞名於全台,而「柿餅加工」更是新埔鎮由來已久的產業之一,每年農曆9~12月份新竹特有的九降風,可讓柿餅達到最好的 ... Read More
柿餅 | 台灣美食網
美食由來 — 美食由來. 台灣的柿子主要的產地並不全是在新埔,台中東勢鎮、嘉義番路鄉、苗栗公館鄉、 ... Read More
柿餅歷史 | 台灣美食網
目前所知,除了新埔及北埔外,近年來在相關單位的輔導下,關西、苗栗、嘉義等地區 ... 台灣地區柿餅製作的由來,經訪問地方耆老,根據他們的說法,只知道早在清朝大量 ... Read More
柿餅節 | 台灣美食網
節慶緣由. 新竹縣新埔鎮向以柿餅香、粄條Q、宗廟美等三大特色聞名於全台,而「柿餅加工」更是新埔鎮由來已久的產業。每年農曆9~12月份新竹特有的九降風(就是所謂的 ... Read More
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彭家粄糕是新竹縣北埔鄉的熱門美食,彭家粄糕維持著傳統的製作方式,以純米食為主,不添加任何防腐劑,彭家賣的品項雖然不算...
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姜太公冰城是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔的擂茶遠近馳名,是在地有名的特產,也是健康食品,因此,姜太公冰城的招牌冰品,...
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阿源伯柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,阿源伯柿餅批發為主,本身種值的柿子樹較少,因此需向其它業者購買柿子,也因為如此,...
新竹縣北埔鄉【姜太公柿餅】店家資訊營業時間
姜太公柿餅是新竹縣北埔鄉的熱門美食,姜太公柿餅農產商行為傳統之產業,所生產之北埔柿子屬「石柿」種,果肉纖細甜度高,富...
新竹縣關西鎮【德記杮餅加工站】店家資訊營業時間
德記杮餅加工站是新竹縣關西鎮的熱門美食,德記柿餅是新竹地區新埔關西的名產,並且擁有柿餅加工工廠,以生產薄皮香甜的柿餅...
新竹縣新埔鎮【衛味佳柿餅】店家資訊營業時間
衛味佳柿餅是新竹縣新埔鎮的熱門美食,衛佳柿餅有約三公頃的果園,種滿了柿子樹,每到了柿子成熟時,滿山紅紅的一片,美不勝...
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良柚柿餅是新北市三峽區的熱門美食,良柚柿餅/良柚甜事近年來有感於客家文化的邊緣化,用心的為延續客家文化而努力。利用產品...
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北埔陳記仙草(有源棠舖)是新竹縣北埔鄉的熱門美食,北埔陳記仙草店是以傳統仙草聞名的老店,因為經過報章雜誌的推薦,許多客...
新竹縣新埔鎮【牛心柿】店家資訊營業時間
牛心柿是新竹縣新埔鎮的熱門美食,九降風是台灣西北部地區入秋之後常見的一種風,因為是在農曆重陽節前後才開始刮起的強風,...