【漫遊香草園】屏東‧薰之園香草休閒農場 | 台灣美食網
2018年5月13日—香草園裡種有近30種香草植物,包含浪漫的紫色薰衣草。...光Food愛旅行Travel找住宿Stay樂生活Life遛寵物Partners若您發現報導內容有最新訊息, ...
香草園裡種有近30種香草植物,包含浪漫的紫色薰衣草。(記者潘自強/攝影)
屏東里港的河堤邊有別於公路與市區的車水馬龍,多了一股寧靜優閒的氛圍,位於河堤邊的薰之園香草休閒農場,外觀看似一般的庭園餐廳,裡頭卻別有洞天,有著令人驚豔的後花園,園區佔地1.3公頃,以種植無毒植物為主,庭園裡生態溝渠蜿蜒其中,成群水鴨不時現身增添可愛氣息,水岸邊有黃荊老樹、能引來蝴蝶的食草與蜜源植物,還有一區種有薰衣草、香茅、百里香、紫蘇、迷迭香等近30種香草植物,散步其中能享受到庭園景觀的優閒,在薰衣草開花的時節,還可置身在紫色浪漫中。
遊客不僅可在園方的導覽下認識這些花草植物,還能親手採集花草、製作防蚊液、香草茶、香草餅乾烘焙等香草相關體驗,深入了解香草與生活的運用,而園區裡的花草植物也巧妙地與餐飲結合,尤以香草火鍋、香草入菜的排餐最受歡迎,巴西里豬排套餐經油煎後撒上巴西里葉添香,連搭配的蘑菇醬也以香草、月桂、百里香、迷迭香等調製而成;四季都是高人氣的香草火鍋則以大量香草熬煮湯頭,套餐所附的香草冰飲喝起來的滋味也是清香甘甜。
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近年來薰之園亦引進時下流行的蝶豆花,因為一年四季皆會開花,園方也帶領遊客鮮採蝶豆花,並可調製蝶豆花檸檬汁及蝶豆花水,欣賞其美麗的漸層。趁著母親節來臨,可與媽媽一起造訪市郊的香草園,讓喜愛「拈花惹草」的媽媽們,充分感受香草的魅力。
富含花青素的蝶豆花,是食品的天然染劑,只要用熱水煮或浸泡熱水,就會釋出鮮豔的藍色。(記者潘自強/攝影)
遊客們正在用尤加利、香茅、薰衣草、薄荷精油DIY調製防蚊液。(記者潘自強/攝影)
巴西里豬排套餐/430元(附沙拉、濃湯、麵包、飲料)。以梅花豬搭配農場種植的香草製作而成,豬肉散發著百里香的清香,蘑菇醬亦帶有迷迭香、月桂等風味,沙拉則以在地鳳梨製作油醋,飲料則有薄荷茶、香草咖啡或薰衣草奶茶可選。(記者潘自強/攝影)
DATA 電話:(08)772-2077 地址:屏東縣里港鄉過江...
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