新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
2020年12月21日—一口菜配一口肉,再扒幾口肉燥飯,便擁有令人心滿意足的台南早晨。新鮮牛肉湯地址:701台南市東區東門路二段51號電話:062369680營業時間:05:00–14 ...
位在台南東區的這家新鮮牛肉湯,店名如其名,溫體牛新鮮不在話下,晚來還可能會吃不到。自從婆婆家從北區搬到東區,我也開始在附近尋覓小吃。
正巧,北區開元路上有一家名字叫做「新鮮牛肉湯」的店,之前每次回台南必定會造訪。
想不到搬來東區,竟然也有一家名字一模一樣,味道也完全不輸開元路的新鮮牛肉湯。
頭訪還因為太晚去撲空,牛肉湯提早賣完。第二次早上八點多去,便順利吃到了。因為實在很喜歡,又剛好要去中西區的路上一定會經過,於是又再訪。
這一訪便決定帶相機記錄下來。
台南有些牛肉湯店,點牛肉湯都會附肉燥飯,這家新鮮牛肉湯也不例外。
小店因為生意很好,還請人專門盛肉燥飯哩!
肉燥飯屬清爽型,吃了不會覺得油膩,搭配牛肉湯的清甜恰如其分。
而且特別的是,他們還會免費附贈一顆滷蛋,上回去的時候甚至還附了塊油豆腐,實在佛心。
話說回來,此店的牛肉湯,牛肉片得很平均,吃起來口感大小皆一致,即使稍微泡在熱湯中久了,還是很軟嫩,這也是我十分喜愛的原因,可以溫溫吞吞的吃,也不用擔心肉泡在湯裡過久會柴掉。
雖然湯頭比起其他家較為恬淡清甜,但一早這樣吃,身體毫不負擔,反而為一日開啟了味蕾。
我們去的時候也都會多點一盤炒牛肉,為基本的沙茶口味,店家炒得比較偏家常口味,雖無特別的鑊氣,卻很下飯入口。
一口菜配一口肉,再扒幾口肉燥飯,便擁有令人心滿意足的台南早晨。
新鮮牛肉湯 地址:701台南市東區東門路二段51號 電話: 06 236 ...
【台南 | 台灣美食網
【新鮮牛肉湯】台南東區。東門路牛肉湯.蔬果熬 ... | 台灣美食網
台南‧東區東門路新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
台南東區 | 台灣美食網
台南牛肉湯 | 台灣美食網
台南美食 | 台灣美食網
吃。台南 | 台灣美食網
新鮮牛肉湯 | 台灣美食網
新鮮牛肉湯|台南|東區|喝湯配肉燥飯 | 台灣美食網
牛肉湯戰場殘酷大PK 第一集:東門路 | 台灣美食網
臺南市仁德區【二空燕京蔥油餅】店家資訊營業時間
二空燕京蔥油餅是臺南市仁德區的熱門美食,蔥油餅的麵皮吃起來口感很Q,沒有厚重的粉感,外皮則是煎的又香又酥又脆,滿滿的蔥...
臺南市仁德區【萬有全食品廠】店家資訊營業時間
萬有全食品廠是臺南市仁德區的熱門美食,萬有全優良的品質一直是許多餐廳和老饕們的首選,因為其對製作過程有嚴格要求:第一...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
臺南市西港區【巧味(郭)牛肉店(牛肉湯)】店家資訊營業時間
巧味(郭)牛肉店(牛肉湯)是臺南市西港區的熱門美食,老闆會平時煮湯會放牛油敖煮,牛油香加上些微酸菜,口感豐富。老闆推薦吃...
臺南市東區【崇德牛肉湯】店家資訊營業時間
崇德牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,自營牧場高品質把關的優勢,在崇德市場走過30個年頭,亦為全市場唯一提供販售牛肉湯的攤...
臺南市中西區【蔡家米糕】店家資訊營業時間
蔡家米糕是臺南市中西區的熱門美食,75老店,堅持傳統。蒸得恰到好處的糯米,淋上肉燥,配上魚鬆、土豆、香菜、小黃瓜等,造...
臺南市安平區【助仔牛肉湯】店家資訊營業時間
助仔牛肉湯是臺南市安平區的熱門美食,台南的牛肉湯多半從凌晨賣到午後,這是為了因應早期勞動社會,工人們早起上工,需要吃...
臺南市永康區【鴻品牛肉湯】店家資訊營業時間
鴻品牛肉湯是臺南市永康區的熱門美食,鴻品牛肉開業至今,強調店內的牛肉都由善化屠宰場何隔業者現宰新鮮運送,針對品質的堅...
臺中市東勢區【華宮百貨行】店家資訊營業時間
華宮百貨行是臺中市東勢區的熱門美食,秉持最優質的服務與最優惠價格可以買到當季流行的包款與飾品本店每週都會上最新款的進...
臺南市歸仁區【施家羊肉】店家資訊營業時間
施家羊肉是臺南市歸仁區的熱門美食,施家羊肉在歸仁公有市場內經營四十多年,屬於老字號的小吃攤,提供的羊肉料理種類單純,...
臺南市中西區【杜蝦仁肉丸】店家資訊營業時間
杜蝦仁肉丸是臺南市中西區的熱門美食,蝦仁肉圓、四神湯詳細資料店家地址:臺南市700中西區尊王路55號營業時間:週一~週日09:30...
臺南市東區【台南七海魚肚魚皮專賣店】店家資訊營業時間
台南七海魚肚魚皮專賣店是臺南市東區的熱門美食,老闆陳勝樂家裡三代都從事虱目魚生意,新鮮的虱目魚從拔刺到烹飪過程都處理...
臺南市關廟區【阿昌牛肉湯】店家資訊營業時間
阿昌牛肉湯是臺南市關廟區的熱門美食,本在大灣市場內賣了將近二十年的阿昌牛肉湯,挪到中山路店面13年,老闆對牛肉湯的品質...
臺南市中西區【落成米糕】店家資訊營業時間
落成米糕是臺南市中西區的熱門美食,店內的米糕選用保存一年的長糯米,使米糕不爛且有彈性,店內有四神豬肚湯、活魷魚、米糕…...
臺南市學甲區【永通虱目魚粥】店家資訊營業時間
永通虱目魚粥是臺南市學甲區的熱門美食,「學甲永通虱目魚粥」採用新鮮魚肉,魚湯鮮甜美味無腥味,虱目魚丸口感緊實有彈性;...