紅棗食府、棗莊、仙山仙草-苗栗美食之旅 | 台灣美食網

2021年5月18日—離開銅鑼的客家大院接著是這天的重點到紅棗食府吃飯慶祝母親節還順道在棗莊買饅頭最後是仙山仙草吃冰這天只有四大一小用餐所以選了菜單上建議4-6人份 ...

離開銅鑼的客家大院接著是這天的重點 到紅棗食府吃飯慶祝母親節 還順道在棗莊買饅頭最後是仙山仙草吃冰   

這天只有四大一小用餐 所以選了菜單上建議4-6人份的紅棗特色餐 NT.1380

翡翠雞盤-白斬雞淋上翡翠醬 翡翠醬吃起來帶著蔥薑蒜味 與類似青江菜剁碎的口感 雞肉的份量不是太多大約一個人吃到兩塊左右

招牌紅棗香腸 直切成長條片狀的香腸搭配苜蓿芽  可以清楚的看到紅棗的斷面 吃的到淡淡紅棗香氣感覺也比較不油膩  

紅棗貢丸福菜湯 福菜與貢丸的組合還蠻搭的 湯頭的調味適中不過略為偏油了點  

紅棗貢丸切面看的到紅棗 吃起來不如紅棗香腸來的有紅棗存在感 不過貢丸本身口感Q彈還蠻好吃的  

筍干爌肉 爌肉沒滷透味道不是很喜歡 倒是底下個筍干獲的大家的喜愛

紅棗白灼蝦 紅棗在這感覺裝飾的成分多點

季節時蔬-地瓜葉

客家薑絲大腸 大腸的的口感算是適中 還保有韌性但不至於咬不斷 但這種偏酸味料理我還是沒有很愛

紅棗凍 甜度剛好的紅棗凍 很適合拿來當飯後甜點

風味小菜- 份量很少而且不是很合胃口

原本覺得只要 NT.1380就可以吃到4-6人份的養生餐感覺還不錯 而且菜單上看起來有12道料理好像很豐富 後來仔細研究才發現 包含紅棗茶、看不到紅棗的紅棗飯 還有餐前一人一顆的紅棗蜜餞都算是...