［桃園中壢］天冷欠一味？「陽柳塘養生鍋物」招牌薑母鴨vs刈 ... | 台灣美食網

2017年10月20日—位於中壢COSTCO附近這家陽柳塘養生鍋物，隱身在巷弄之中，每到秋冬之際總讓人忍不住「聞香而來」，是許多饕客與在地人聚會的不二選擇，以「就像走進 ...

［桃園 中壢］天冷欠一味？「陽柳塘養生鍋物」招牌薑母鴨vs刈菜雞 你選哪一道？

位於中壢COSTCO附近這家陽柳塘養生鍋物，隱身在巷弄之中，每到秋冬之際總讓人忍不住「聞香而來」，是許多饕客與在地人聚會的不二選擇，以「就像走進自己家廚房一樣」為理念，相信健康與美味是可以兼顧的，選用新鮮食材、搭配現熬湯底，每天限量供應、賣完為止，以確保入口的每一份美味都讓人安心，也許就是這份堅持與細膩，讓人季節一到就自動報到！

沿著石板步道進入用餐區，遠遠的就能聞到一種讓人口水直流的香氣，沒有油膩與刺鼻的排斥感，就像晚餐時間下班回家，那種親切與熟悉，沿著兩旁綠蔭夾道，剛好為我們擋去這幾天的細雨綿綿，開得茂盛的大鄧伯花承接水滴有種浪漫的感覺，望著前方大片埤塘，一邊用餐一邊享受遼闊景緻，就是下班後的小確幸！

除了熟悉的薑母鴨、羊肉爐外，還有養生雞、養生鴨、刈菜雞較清淡的三種獨家湯底，先選擇一種口味當基底，店家會先烹調完成，上桌後就可以直接開吃！一旁餐具、蔬菜、飲料、沾醬採自取模式，貼心的店家也在牆上標示出每種湯底不適合加入的食材，讓你就算第一次報到，也可以吃到最「專家級」的吃法。

麻油香、薑母濃，如果把刈菜雞比喻是謙謙君子，那麼薑母鴨絕對是豪放烈士！用老薑母熬煮出的金黃湯底，表層麻油交織著鴨肉脂香，經典美味隨湯滾動而飄香，鴨肉韌實有嚼勁，卻不會乾柴難嚥，再拌上一盤Ｑ彈麵線、搭配現燙高麗菜，就是冬天一定要跟體重大戰一次的味蕾之爭！有別於一般薑母鴨辛辣刺喉的口感，這邊的口味較為溫順，既可以暖身也不會有辣口的刺激，讓食補更輕鬆！