【婚】大餅、小餅、盒仔餅、日頭餅傻傻分不清楚 | 台灣美食網
傳統禮俗上,是男方擇定嫁娶吉日,於「送日頭」、「送日子」(請期),將「迎親帖」(日課表)連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」(議定「日頭」 ...
你是否也跟Miko一樣,傻傻分不清楚這些餅的稱呼呢?
Miko家裡雖然無需遵從古禮,但卻會為了餅的稱呼而起爭執((暈))
只因為父母也分不清這些餅的稱呼是什麼
例如:Miko是把喜餅=西式餅乾、大餅=中式餅,
但爸爸是把西式盒裝餅乾=大餅,日頭餅=小餅((根本就跟正確說法相反呀))
大餅 (又稱日頭餅/禮餅) 就是一個圓形的漢餅,每一個的淨重 (不含外包裝盒)不是12兩就是14兩, 很少會做16兩 (一台斤)的,因為16兩一塊漢餅太大,對師傅的工夫是大考驗, 一不小心不是烤焦就是中心沒熟,所以很少店家敢接一塊一斤重的大餅。 口味大部份是鳳梨椰果、豆沙、紅豆麻薯、棗泥、香菇滷肉等漢餅禮盒。
--------------------------------------------
小餅 (又稱盒仔餅/西餅/合婚餅) 指一整盒的喜餅,現在常見的有二種,一是西式小餅乾禮盒, 二是一盒裝六個圓形漢餅的中式盒仔餅。 大多數人是選擇西式小餅乾,但有些中男部的長輩不接受,一定要妳送漢式六塊裝的盒仔餅。 因為對他們來說,西式小餅乾是哄小孩,吃好玩的 [ 七頭咪呀 ] ( 吃好玩的零食點心 ), 不能算是喜餅。
---------------------------------------------
米香餅 (又稱...
中式喜餅常見問題禁忌10大Q&A | 台灣美食網
【喜餅小知識】喜餅挑選學問大,送餅習俗眉眉角角 ... | 台灣美食網
挑喜餅及喜餅禮俗8個常見問答,看完讓你變挑喜餅 ... | 台灣美食網
六禮、十二禮是什麼? 完整清單讓你一次搞懂! | 台灣美食網
【婚】大餅、小餅、盒仔餅、日頭餅傻傻分不清楚 | 台灣美食網
為什麼結婚要送喜餅?從文定禮俗中六禮、十二禮說起 ... | 台灣美食網
訂購喜餅注意事項—喜餅盒數計算、喜餅價格、喜餅寄送、喜餅 ... | 台灣美食網
送餅習俗知多少? | 台灣美食網
挑選喜餅必知習俗,喜餅怎麼送? | 台灣美食網
【訂婚】大餅、小餅、盒仔餅、日頭餅傻傻分不清楚 | 台灣美食網
新北市土城區【黃源興餅店-新北市餅-五仁酥餅(2012年特色伴手禮)】店家資訊營業時間
黃源興餅店-新北市餅-五仁酥餅(2012年特色伴手禮)是新北市土城區的熱門美食,新北市餅-五仁酥餅擁有豐富的內餡與酥脆的口感,...
臺南市新營區【滋養軒】店家資訊營業時間
滋養軒是臺南市新營區的熱門美食,台南鳳梨酥、香菇素包、壽桃、蛋黃酥、囍餅60年老店詳細資料店家地址:臺南市730新營區中山...
新北市蘆洲區【龍鳳堂餅舖】店家資訊營業時間
龍鳳堂餅舖是新北市蘆洲區的熱門美食,由李壽夫所創的傳統糕餅鋪,總店位於中正路,分店在中山二路,創立至今逾五十年歷史,...