彰化-員林必吃爌肉飯魯肉濱x 舒國治推薦 | 台灣美食網
2018年7月28日—魯肉濱地址:彰化縣員林鎮南昌路37-1號電話:04-8373232營業時間:07:00~16:00、每週三、四公休幾乎每次來彰化都是工作或非常重要的 ...
魯肉濱
地址:彰化縣員林鎮南昌路37-1號
電話:04-8373232
營業時間:07:00~16:00、每週三、四公休
幾乎每次來彰化都是工作或非常重要的事情,今天也不例外,按時安排「台兒仁美診所」的高層次超音波,
做台兒的檢查原本以為只能在台北,沒想到有台兒員林分院,而且是星期六!
一個多月前約好之後便期待今天,檢查前一定要先餵飽小兒才能讓他精力充沛,
有最好的姿勢面對醫師。員林美食聞名的「爌肉飯」,出色的有三間:爌肉張、魯肉濱跟爌肉安,
爌肉安的營業時間相當早收攤,朋友說爌肉張的太鹹,時間跟地點能夠配合的就是這間魯肉濱,
大概十點鐘來剛走完一波客人,很多獨自來用餐跟外帶便當的當地人,
鮮少像我這樣東張西望拍照的觀光客,店家還蠻親切的,迅速點完餐送上桌,全部不到一分鐘!
全部都是戶外座位,還有板前咧!大叔們都是點豬腳,不過我今天就是為了爌肉而來,豬腳下次。
點餐的時候記得跟老闆說要多肥肉,包準會有不同的感受。老公不喜肥,因此都點半肥半瘦,也很好吃。
滷鍋好香,分成爌肉一鍋跟豬腳一鍋,米飯是右邊使用木蓋的那鍋,也煮得極好,搭配得宜。
查了之前舒國治的文章,2007年至今,爌肉飯維持40元未漲價,保持最有員林味的爌肉飯,價格跟味道皆是。
爌肉飯 40元
之前跟朋友在彰化市吃了一圈的爌肉飯,對於醬油的使用相當深刻,完全不甜,完全不死鹹,
鹹的好配飯,醬汁入味到肥肉入口即化,融合在粒粒分明的米飯當中,讓人...
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