【花蓮美食】液香扁食店。花蓮老字號扁食。在地人氣平民小吃 ... | 台灣美食網

【花蓮美食】液香扁食店。花蓮老字號扁食。在地人氣平民小吃·地址：花蓮縣花蓮市信義街42號·TEL：03-8236761·營業時間：10:00-13:30,16:00-20:30(星期日公休).

到花蓮一定會想到的美食小吃就是扁食啦!!液香扁食雖然是已經開了超過70年的老店,不過因為苦兒多年前吃了1次,覺得口味整個走樣,已經不復早期的好味道,所以已經好久沒有吃過了,之前來花蓮都是品嚐其他名店,但豆腐獅爸媽不久前來過後,說液香扁食似乎又回到之前的老味道,所以這次就再來一嚐啦!!

液香扁食在花蓮市信義街,雖然有附設停車場可以免費停車,但位置不多很容易滿場,幸好附近停車格還蠻多的,要找地方停倒是不難,只是要付少許停車費就是~

賣扁食可以賣到打通三間1F店面,可見多麼有人氣~

營業時間是10:00~13:30,16:00~賣完為止,所以想嚐美食別太晚來蛤~

這兒沒有大規模的中央廚房,就是阿姨在門旁的幾個小爐子在烹煮好吃的扁食~

每天都是現包現煮,所以也有阿姨在爐子的後方一直包一直包...

液香扁食就只有賣扁食湯一樣產品,一碗現價70元~

店內非常明亮且寬敞,點完餐拿到號碼牌後就可以開始找位置坐,服務人員會沿桌叫號碼送餐~

液香扁食每碗大約有10顆碩大飽滿的扁食~

外皮薄薄且不糊爛,內餡口感紮實且吃起來有豬肉的鮮甜味和香味~

湯頭清甜且帶有油蔥的香味,好喝~

桌上提供烏醋、香油、辣椒醬和胡椒可以調味~

這次到訪液香扁食,總算又重拾了苦兒和豆腐獅對這家老...