雲林。2019 古坑柳丁節橙鄉庶桔金黃橙香的好滋味 | 台灣美食網
2019年12月7日—古坑來來果園廖寄常是古坑少數自產自銷、產地直送,新鮮宅配到府的果農,他生產老欉柳丁皮薄多汁又多肉、酸香清新淡雅,已種植30多年了!!除此~還種植面積 ...
雲林的柳丁產量占全台一半以上,其中又以古坑為最,是全台第一。特別是老欉柳丁皮薄汁多、味美甜度高、營養豐富助消化又有飽足感,還可以常溫保存從冬至吃到清明,閩南語詩句「清明落雪香,冬至滿山紅」,就是形容古坑柳丁開花與結果時的美景。 隨著2019台灣國際咖啡節的落幕,現在正是古坑柳丁盛產時期,來古坑遊玩之餘,不要錯過古坑金黃橙香、甜美迷人的好滋味,是在地最佳農產伴手禮唷。
臺灣地處於亞熱帶,優良環境條件,一年四季可品嚐香甜多汁的水果。柳丁是我們台灣最平民化的水果,營養價值與奇異果相當,但售價卻比奇異果便宜許多,果肉不僅可以吃,果皮還可以拿來做清潔劑,甚至還可以發揮創意做成可愛又浪漫的燭台,美化生活環境。
古坑來來果園 廖寄常
古坑來來果園廖寄常是古坑少數自產自銷、產地直送,新鮮宅配到府的果農,他生產老欉柳丁皮薄多汁又多肉、酸香清新淡雅,已種植30多年了!!除此~還種植面積一甲多的茂谷柑,現在正是柳丁、茂谷柑採收時期,柳丁除了直接切等分、再將皮剝開吃,還可以直接削皮,整顆外帶野餐吃。甚至還可以搭配柳丁果醬,加熱茶溫溫的喝,對喉嚨都很不錯唷。
老欉黃肉柳丁比較小顆,皮也比較薄、多汁,帶點微酸、香甜好吃。
來來果園柳丁裝箱前先用水沖洗,再吹乾、依大小分裝,將最新鮮好吃的柳丁送到消費者手上。
陳應隆的古坑橙實柳丁園
陳應隆果農所種植的古坑橙實柳丁園,大約有7分地,從父親開始至今已有28年的歷史,除了老欉黃肉柳丁,還會與檸檬或桔子一起嫁接柳丁幼苗。柳丁果農這個看天吃飯的行業,之前柳丁一年收成一分地大約一萬一千斤,現在由於氣候變遷、空氣汙染、病蟲害,現在古坑柳丁一分地才收成7千斤,收成不易又辛苦,我們有...
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