《高雄美食》田寮月世界山頂土雞城｡大啖雞料理～ | 台灣美食網

2021年2月11日—今天是主任請客來到他認識的人的土雞城來吃吃~回來在網路上搜尋，才發現好像還滿推的。屬於很隨性的風格，在店家的遮兩棚下擺起的大圓桌就可以做生意 ...

今天是主任請客來到他認識的人的土雞城來吃吃~ 回來在網路上搜尋，才發現好像還滿推的。

屬於很隨性的風格，在店家的遮兩棚下擺起的大圓桌就可以做生意了，現在這種天氣在陰影下吃飯還不錯， 不過我們有30-40個人要吃，所以就上二樓了用餐了。

因為要走一段山路，所以叫山頂土雞城，旁邊沒有別的建築物，佔地很廣，車子就隨便找個路邊停就行了。

一樓做菜的所在，真的很隨性，但很符合台式熱炒的感覺就是了。

〈芹菜炒花枝〉 雖然不愛花枝，但他們的花枝炒的不過硬，除了入味外，還保持著軟嫩Q彈的口感，好吃！ 芹菜也不會一絲一絲的。

〈四物雞〉 很補的一道，湯有著淡淡的甜味，及中藥的香味。

雞肉很軟嫩不過老又相當的入味，我喜歡這道。

〈麵線〉 麵線有Q勁，加上麻油的香味，相當的好入口，大人小孩應該都會很愛。

〈鳳梨苦瓜雞〉 放了鳳梨豆瓣醬，甜味稍重，苦瓜的內面刮的不夠多，吃的到纖維，我不太愛。

〈白斬雞〉 同事滿贊賞的，個人覺得因為是雞胸肉，較乾澀，也覺得平平而已。

〈炒野蓮〉 野蓮脆脆的獨特口感，加上豆鼓的香味，有著不錯的滋味。

〈三杯雞〉 加上了九層塔及薑片，遠遠的就聞到它的香氣，外觀上也很吸引人，不錯。

〈豆乳雞〉 是今天心目中的no.1，份量超多的一盤，麵皮似乎是裏上地瓜粉去炸的，吃的出淡淡的地瓜香， 肉除了嫩還多汁，真是好吃，雖旁邊有附胡椒粉，但不用沾了就很夠味， 這道一上來大家都一口接著一口停不下來。

〈炒高麗菜〉 雖然是很平凡...