[新聞] 台南最強阿裕牛肉爐蓋千坪豪宅開二代店 | 台灣美食網

台南最強溫體牛肉爐「阿裕牛肉」在仁德區另開新店，占地廣闊。...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:180.217.123.93(臺灣)※文章網址: ...

作者jiern (jiern)

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標題[新聞] 台南最強阿裕牛肉爐蓋千坪豪宅開二代店

時間Mon Feb 24 17:25:52 2020

【獨家直擊】台南最強阿裕牛肉爐　蓋千坪豪宅開二代店鏡週刊 2020 02 24 文｜李莘于 https://i.imgur.com/0SiZ8SV.jpg[1] 台南最強溫體牛肉爐「阿裕牛肉」在仁德區另開新店，占地廣闊。每個台南人，心中都有一碗清燙牛肉湯，老饕更愛一次嘗到不同部位的牛肉爐，而有「台南牛肉爐之首」稱號的，就是位於仁德區的「阿裕牛肉」。不在市區，不能訂位，卻令人不遠千里，次次排隊也無怨悔，終於，創立第27年之時，老闆在上週開了新店面，一開，就是千坪。試營運第三天，車潮人流蜂擁，還以為自己來到國道休息站。 https://i.imgur.com/RC8iJOG.jpg[2] https://i.imgur.com/hhVzutY.jpg[3] https://i.imgur.com/35sd7ou.jpg[4] https://i.imgur.com/0ehj4UJ.jpg[5] 「燒喔，細膩（小心）喔～」中氣十足的喊聲，伴隨從沒停過的端湯腳步，吃阿裕，從沒有悠閒的時刻，浮滿牛雜、牛筋以及蔬果的大桶高湯正在門口翻滾，老闆沈大裕總是穿著白色汗衫在小小的店頭埋首猛切，切的人很忙，吃的人也很忙，肉盤一端上，再好的朋友都是不講話的，拿著漏勺認真恪守老闆娘丁美麗的「涮3秒」原則，生怕糟蹋好肉，涮好馬上吞。老闆沈大裕依然留守老店面，不過要在那吃到牛肉鍋，唯有在新店面沒營業的時間，給客人方便，「只是那時候還有沒有肉，那就不一定了。」她指著正在切肉的師傅說，幾乎都是自己人，「都訓練好幾年了。」目前座位開38桌，才剛開店，1樓、2樓瞬間都坐滿。「沒辦法做很多，光是這樣就要忙死了。」目光一掃，就看見政界、演藝圈重量級人物走上 2樓。新聞 https://www.mirrormedia.mg/story/20200224...

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[食記] 台南三大牛肉鍋心得比較阿裕劉家莊三大牛肉火鍋 | 台灣美食網

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2020年12月15日 — 餐廳名稱：阿裕牛肉涮涮鍋一崑崙店消費時間：2020/12/06 地址：台南市仁德區崑崙路733-1號電話：06-2795500 營業時間：10:30–14:00, 17:00–21:00 每人 ... Read More

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