【食記】高雄鳳山共同市場 | 台灣美食網

高雄市鳳山區的「共同市場」，前身為已有50年歷史的工協市場，是高雄市最大的零售市場，共有五百多個攤位。由於前身工協市場已有很久的歷史，所以有幾家小吃攤也是 ...

高雄市鳳山區的「共同市場」，前身為已有50年歷史的工協市場，是高雄市最大的零售市場，共有五百多個攤位。由於前身工協市場已有很久的歷史，所以有幾家小吃攤也是擁有40年以上歷史的老店，而且由於工協新村以前是眷村，住著外省藉的居民，所以市場裡也有一些像北方麵食的美食，這次就到共同市場來尋找傳統的好滋味。

↓共同市場不僅攤位多，來買菜的居民也很多。

↓首先來到已有40幾年歷史的工協碗粿。

↓堅持每天手工現做的碗粿出爐了，由於手工現做數量不多，所以晚點來就吃不到了。

↓每一碗「白嫩嫩，細綿綿」的碗粿，是用在來米製作而成，看起來和麻豆碗粿有點醬色有很大的不同。

↓碗粿一碗40元，淋上在來米漿醬汁和舖上菜脯，再附上一支古早味的竹籤（竹片）。

↓碗粿外表看起來是白白的没什麼，但內餡的豬絞肉、鹹蛋黃和香菇給得很大器，可以吃到豐富的餡料。

↓味噌湯一碗只要10元，而且湯裡的紫菜和豆腐也很多。

↓再來也是老攤之一的「工協米粉焿」，工協碗粿的老闆娘跟我說，在之前的工協市場裡，他們的碗粿和這攤米粉焿就在隔壁，所以很多饕客來吃碗粿，也會順便點隔壁的焿一起吃。

↓由於我們食量小，吃了碗粿後就吃不下了，所以就買了碗焿回家吃，米粉焿(小)30元、(中)40元、(大)50元，可以點清焿，也可以加米粉。他們的肉焿勾芡的稠度適中，喝起來微甜爽口，肉質鮮嫩甜美，是傳統南部焿湯的滋味。

↓再來這一攤也是共同市場裡有名的「王紀手工水餃‧溫州鮮肉大餛飩」，也是一家30幾年的老店。

↓一盒生水餃有24顆，60元。水餃的個頭不大，買回家水煮後餃皮呈現晶瑩剔透，每一顆水餃包得很漂亮。

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