《老字號》父子情難續阿聰師vs.先麥芋頭酥 | 台灣美食網

2015年7月15日—之後，父親吳聰朝棄先麥，另成立阿聰師；兒子吳生泉離開原工廠，但保有先麥品牌和經營權。五年過去，父子有志一同從芋頭酥發展至芋頭條，關係卻仍僵 ...

五年前，國宴點心先麥芋頭酥爆發父子經營權爭奪戰。一度，兒子帶人欲強行搬走器具，父親率親友攔堵，驚動警局蒐證，鬧上社會新聞。

之後，父親吳聰朝棄先麥，另成立阿聰師；兒子吳生泉離開原工廠，但保有先麥品牌和經營權。

五年過去，父子有志一同從芋頭酥發展至芋頭條，關係卻仍僵在冰點。父親慨歎老驥伏櫪，讓他傷心傷身幾乎喪命；兒子則強調以父為榮，但父親對自己和妻子成見太深，至今找不到和解之道。

「阿聰師芋頭文化館」門前停了一輛遊覽車，館內一群來自香港的大學生正在體驗芋頭酥DIY。

帶著香港腔的歐同學說：「親友來台灣，常會買芋頭酥回去當伴手禮，在香港吃時就覺得很像紫色玫瑰，芋頭餡綿密又香甜。我唸食品相關科系，來台灣就想親手做看看，但一做，才發現要捏得漂亮不容易。」

父子分家　易混淆

學生們等待烘焙的空檔，紛紛與阿聰師吳聰朝合影。吳聰朝笑瞇了眼：「這麼多囝仔來學做芋頭酥，阿伯真歡喜。」

冷不防，一位學生說：「阿伯，你們的先麥芋頭酥很有名，連香港都知道。」我趕緊幫忙提醒：「這兒是阿聰師文化館，不是先麥，二家不同。」

類似狀況，吳聰朝並非首度碰到，「分不清阿聰師和先麥的人太多，有次我參加台中市糕餅嘉年華，市府官員稱讚我的芋頭酥，還說常買，我問在哪買，對方理所當然說『先麥啊』。」

吳聰朝沉默一會才說：「若不是兒子拿走先麥經營權，我何苦當個『老不休』，年屆...