柳家梅園 | 台灣美食網

柳家梅園位於南投縣信義鄉牛稠坑地區，其梅樹栽培沿自日治時代，共橫跨百年...台灣農業立下繁華年代，更留下許多老梅蹤跡，也記錄了布農部落和梅農的忙碌採梅話題。

柳家梅園位於南投縣信義鄉牛稠坑地區，其梅樹栽培沿自日治時代，共橫跨百年歷史，生產優質的青梅，都外銷到日本，為台灣農業立下繁華年代，更留下許多老梅蹤跡，也記錄了布農部落和梅農的忙碌採梅話題。

約1990年後青梅產業被大陸取代而式微，數萬株的長相姿態，歷歷記在腦海，看了鄰近梅樹被砍除的命運，相伴數十年的感情，就為梅子找出路，找第二春，我們在問日本為什麼銷這麼大量青梅，原來梅子是最佳的健康鹼性食品，日本人最愛吃梅，與他們現今是世界最長壽的國家有關。我們亦發現祖父輩常說吃老酸梅對身體好，便當放酸梅可保鮮，可以幫助消化-等等，終於知道這是健康產業，改變的青梅第二春。

另在經濟起飛和重視休閒的今日，賞梅花也是很好的觀光休間產業。

柳家梅園位處玉山和阿里山山脈附近，海拔在1000~1500公尺之間，終年吹著清新乾淨的涼風，日夜溫差大，最適宜植栽梅樹，樹幹粗大，花開茂密雪白，青梅酸又多汁，青梅是越酸越好。

我們有幸擁有此環境，足以朝一條龍式的青梅健康產業邁進，從原料到成品，除梅酒外，都自己來，讓大家更安心，不論早期研製的在欉紅梅果汁，古早酸梅，梅酒梅醋，梅精都頗受大家歡迎外，近期又增加了薑母美女，梅精丸，酵素，梅精粒。

當然通過有機認證的梅園及產品均經SGS檢驗，擁有水土保持的大草皮植被，生態保護下的生物鏈，生生不息的友善環境，以自然，健康，安全法則，加諸的元素就是真，給大家更健康的選擇。