麥寮特色點心— 鱷魚餐包. 撰文:蔡維宸 | 台灣美食網
2019年1月30日—麥寮的地方小點心:鱷魚餐包(又稱土仁餐包)。供桌上的金元寶.酥脆的金黃餅皮、甜而不膩的花生粉內餡,喜氣 ...
酥脆的金黃餅皮、甜而不膩的花生粉內餡,喜氣的金元寶造型,這是麥寮獨特的在地點心 — 『鱷魚餐包』。若你在中元節來到麥寮,或許可以見得當地供桌上供奉這些型似鱷魚皮的小元寶。單一鱷魚餐包的大小,比起飽滿水餃還要略大一點,拿在手上,沉甸甸的手工內餡,有元寶真金不怕火煉般的本質,一口咬下,甜甜的花生粉配上薄薄麵皮,口感有點像花生糖,但完全不黏牙。不經意間,元寶就一顆接一顆躺在你的肚子裡,像與親切的朋友聊天,不知不覺,你就忘了時間。
鱷魚餐包又稱『土豆仁餐包』。麥寮民間相傳,麥寮拱範宮開山祖師純真璞禪師,在渡台期間遭遇風浪,幸得媽祖婆庇佑,在麥寮港安全上岸。據當地耆老說,禪師向媽祖請示時,用當時麥寮盛產的小麥和土豆為原料,做成形狀似筊的餐包祭拜,在這之後,這些『土豆仁餐包』便成為麥寮人代代戶戶皆會製作的供品,如你現在手上所見的,形似鱷魚背脊的元寶式樣。為什麼叫『鱷魚餐包』?其實它是台語語音『土仁(土豆仁)餐包』經過時間淘換後的變化。
去年剛剛整修完成的國定一級古蹟拱範宮(1742-),別忘了去參拜媽祖婆!此外,廟中最具地方感的「魚蝦貝類」木雕,請別忘了抬頭找找噢! 2018年夏天,帶領惇敘高職的同學講拱範宮與麥寮的故事。 2018年夏天,帶領參與「世界公民島」環島的同學解說麥寮拱範宮細節。跟許多偏鄉一樣,麥寮從上個世紀八十年代開始,便面...
【玉益食品店】綜合果豆塔 | 台灣美食網
【玉益食品店】綜合果豆塔. $30. 尚無評價. 0 已售出. 延長訂單撥款. 第三方支付保障買賣雙方權益. 分享 · Twitter · tezng. 3天前上線. 雲林縣麥寮鄉. 查看賣場. Read More
一克拉鬆餅吧One O'clock Waffle Bar | 台灣美食網
12/24、12/25小拿鐵來店買一送一喔~ #搖滾巧克鬆餅天冷冷好懶的出門那就我來幫你送到家 麥寮市區沒有限金額一克拉鬆餅吧營業時間:週二-週日早上10:00- ... Read More
玉益食品 | 台灣美食網
內容物有麵枝,膨餅,果凍,餅乾類。。。等壽桃(10元)口味有紅豆,綠豆 (代客送至麥寮地區也可以) 更多內容請來電(店)洽詢電話:056932848 地址:麥寮鄉架仔頭58號感謝 ... Read More
玉益食品 | 台灣美食網
877 likes · 2 talking about this · 12 were here. 架仔頭囍餅,架仔頭大餅本店. ... 雲林縣麥寮鄉興華村架仔頭58號(6,592.79 mi) Yünlin, Yunlin, Taiwan, 63855. Read More
玉益食品 | 台灣美食網
玉益食品, 雲林縣。 877 個讚· 1 人正在談論這個· 12 個打卡次。架仔頭囍餅,架仔頭大餅本店. ... 63855 Yunlin Yünlin (10,610.06 km) 雲林縣麥寮鄉興華村架仔頭58號. Read More
青年創生-傳承‧麥寮在地老味 | 台灣美食網
2019年7月10日 — 「傳統喜餅」究竟有什麼迷人之處呢?小編聽說在麥寮有一間傳承了近半甲子的大餅老店,就讓小編帶你來探索麥寮當地有名的「架仔頭的喜餅–玉益食品」吧 ... Read More
麥寮喜餅~架仔頭喜餅 | 台灣美食網
喜餅中秋月餅麥寮冬瓜肉餅核桃酥餅結婚訂婚試吃有合購優惠食會公佈於愛合購討論區上. Read More
麥寮特色點心— 鱷魚餐包. 撰文:蔡維宸 | 台灣美食網
2019年1月30日 — 麥寮的地方小點心:鱷魚餐包(又稱土仁餐包)。 供桌上的金元寶. 酥脆的金黃餅皮、甜而不膩的花生粉內餡,喜氣 ... Read More
相關資訊整理
雲林縣麥寮鄉【結球萵苣(美生菜)】店家資訊營業時間
結球萵苣(美生菜)是雲林縣麥寮鄉的熱門美食,生菜鮮甜,口感清脆,採計畫性耕種,育苗、施肥、除蟲、收割等,皆受到嚴格管...
雲林縣麥寮鄉【麥寮101榨菜】店家資訊營業時間
麥寮101榨菜是雲林縣麥寮鄉的熱門美食,台灣唯一通過榨菜產銷履歷認證,選用五峰種,肉質脆嫩、品質優良,從播種至採收約101...