【食記】高雄旗山。不老傳奇@ 黃小鴨's 食物戀:: 痞客邦 | 台灣美食網

上上禮拜強颱辛樂克來訪的周休假日，阿姨天外飛來一筆的訂了遠在旗山的不老傳奇要帶大家嚐鮮去，原因就出在阿姨9月中旬生日時...高雄縣旗山鎮鯤洲里大里街2之16號

其實在實地造訪之前一直以為他是一間詩情畫意的餐廳，結果到達的時候我可傻住了！不起眼的平房和有點雜亂無章的院子式停車場，裡頭的桌子甚至有點像是辦桌一般的隨性，從門口到餐廳沒有什麼招牌或是造景，唯一有店名的竟然是入店後的一席竹聯！厲害的是外頭雖然刮風下雨，但還很多客人不畏風雨的前往用餐，所以店內的生意還真是不錯呢！

入坐後隨即端上花生一盤，他們家的花生還滿好吃的，鹹度脆度適中還滿香的！而且可能是詢問度很高吧，他們這個花生也有單獨販售，一包100元！

不老傳奇的用餐方式是依價位不同而讓老闆自行決定套餐內容，價格大概從500元起跳~無上限，入店就可知道他們那無上限的信心打哪來了！一個櫥櫃裡頭滿滿的鮑魚和排翅充斥其中，隨時都有著庫存品隨侍在側！雖然被品如此充足，但是若要前往用餐還是必須先訂位才行，這樣他們在食材的準備上才會比較充足且新鮮啊！

這天我們點的是500元套餐，第一次前往用餐的客人建議選這個價位就行，如果吃上癮了下次再點更高級的也不遲呀！接下來就照著上餐順序為大家一一介紹吧，所有料理皆是以養身觀念為主軸做延伸，所以看起來清爽無添加也是必定的了！

龜鹿二仙雞湯 老一輩的人應該都知道龜鹿二仙膠的妙用所在吧？除了膠質滿滿外，能讓青春永駐也是讓大家愛不釋口的主因！這一大鍋的雞湯營養豐富，只是濃稠的燉補湯品一向不是我的菜，但是還是被逼著灌了兩碗！裡頭的烏骨雞在精華盡釋之後稍微柴了點，但是蘸上店家附的特製醬料倒是還滿好吃的。

黑漆漆的湯底喝起來其實還算順口，趁熱喝其實味道還不錯，喝湯比吃粒還補是這一碗的最佳寫照！

紅燒杏包菇 雖然是以紅燒手法烹煮而成，但是對我來說還是稍嫌不夠入...