上島珈琲店 | 台灣美食網
守護日漸被遺忘的日本咖啡文化,懷舊又溫暖,但卻是過去未曾有過的屬於大人的咖啡店。在繁忙的日常生活中,好不容易才能找到一點屬於自己的時間。上島珈琲店想要讓 ...
一杯香醇美味的咖啡,必須歷經培土、植栽與選豆等過程。為了不辜負生產者的用心,我們以嚴格的品質管理,配合咖啡豆種類,細心烘焙每款咖啡豆,再以獨創的「Aroma Freezing香醇速冷製法」將香氣鎖在咖啡豆之中。本店的咖啡豆屬於微深度烘焙,遍尋各種可完全引出咖啡豆芳醇的條件,給您阿拉比卡咖啡豆100%的逸品。 我們深知如果想要提供每位顧客真正香醇美味的咖啡,在生產地就必須要做嚴格的原料品質把關的道理。 秉持著這份信念,我們於加勒比海樂園「牙買加」設立藍山直營農園,並在夏威夷開設了農園。由專精農業技術的技師,將農園打造成最適合培育咖啡的環境,從樹苗開始一株一株地細心種植。只有通過當地嚴格篩選的咖啡豆才能運送到台灣。此外,送至台灣的咖啡豆仍須由經驗豐富的咖啡鑑定士經過多方面品質檢測後,才能送到您的手上。
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