進香聖地也是美食發源地？你所不知的雲林台西三寶 | 台灣美食網

2021年1月12日—不過在早期，台西有一項特產是「鵝肉」，常常在其他外縣市的街道上打著「台西鵝肉」的招牌，在台西鄉裡，卻找不著半間的鵝肉店，大家知道是為什麼嗎？

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每當到了一個陌生的地方，大家最有興趣搜尋的就是當地的美食吧！不過雲林這個地區除了是大多信眾的進香聖地，大家的印象除了停留在居民民風剽悍、大多個性直爽、還會一點拳腳功夫呢？這裏確實是一個美食發源地、甚至是網美打卡景點唷！

▲主持人體驗抓文蛤（圖／寶島神很大）

文蛤其實在全台灣的養殖面積裡佔了六千多公頃，光是在雲林就有三千多公頃，在台西鄉比例更是高，平均年產量四萬多公噸，可被稱為「文蛤的故鄉」！！包括蚵仔，也是台西鄉的一大主要產物之一，這樣的物產造就了台西鄉當地的特色，隨處可見的蚵仔殼，因早期街上都是養文蛤以及蚵仔的人家，因此被稱為「海產路」，等等的特色都是台西鄉獨有的！

▲葉峻男道長介紹米龍（圖／寶島神很大）

不過在早期，台西有一項特產是「鵝肉」，常常在其他外縣市的街道上打著「台西鵝肉」的招牌，在台西鄉裡，卻找不著半間的鵝肉店，大家知道是為什麼嗎？據說是跟「島內移民」有著密切的關係唷，那什麼叫做「島內移民」呢？如果想要之的下就請記得鎖定1/13(三)晚上10點半的《寶島神很大》！

▲台西養鵝場（圖／寶島神很大）