【台南美食】沒有店名的鹹粥，雖然漲價仍擋不住台南人貪吃的 ... | 台灣美食網

2019年8月31日—店家名稱：大勇街無名鹹粥地址：台南市中西區大勇街85號電話：06-2267028營業時間：早上5點半~下午1點半公休日：農曆初三、十七(遇假日延後休).

這家已經不隱藏隱藏版的「大勇街無名鹹粥」[1]是來台南旅遊[2]吃早餐不能錯過的美食啦，位於大勇街的無名鹹粥好吃又CP值高是許多台南人常吃的早餐，很多人來這裡吃美食小吃[3]一定也會吃上一碗台南特有的「虱目魚粥、綜合鹹粥」那鮮甜的湯頭、碗內有虱目魚肉、魚丸、鮮蚵，再加上一口湯泡飯，更是老台南人早餐日常，一日之計在於晨，以一碗豐盛的早餐開啟每一天真是再幸福不過。

大勇街無名鹹粥外觀為簡易的鐵皮屋搭建，門前擺放一台小攤車，台面上正熬煮著湯頭，沸騰的煙霧從湯鍋內飄出，看得好不過癮，而另一個出路口旁的料理台為主要烹煮區及販售區，店內採開放式空間，店內用餐區後來稍微做了整理，空間明亮且安靜，用餐起來相對舒服多囉。

清晨天還未亮，這家無名鹹粥就已經開張囉，約清晨四點店內已將食物料理就定，此時也會有人陸陸續續的前來用餐，熱血有一段時間，很常冬天清晨天未亮就帶著心愛a來喝上一碗鹹粥~

這裡除了賣鹹粥，也有肉粽、菜粽以及肉燥飯及魚湯等小菜，而且價格也很平價哦~

熱血是從45元的時候開始就在吃了，經過幾年雖然調漲了~但是氣味卻依然不變的美味，以魚骨熬煮的湯底，本身就帶股鮮甜味，加入虱目魚肉、蚵仔兩種料，和一般台南常見的鹹粥相比，料的種類雖然少但也倒還算是符合價格，雖然如此這樣一碗鹹粥份量也頗多，新鮮魚料再搭配上芹菜、蒜酥提味，真的讓人一早就暖心又暖胃~

熱血真的超級無敵熱愛肉燥飯，大勇街鹹粥的肉燥飯雖然是以肥肉為主，但真的好好吃！雖然吃起來很邪惡，但也不至於油膩~每次來都一定要吃上一晚。

老實說這一碗價格是多少我也忘記了，熱血...